8 Mobile Café Unjuk Karya

Mobile café merupakan sebuah real project yang dikerjakan oleh gabungan mahasiswa Culinary Business, Interior Architecture,  dan Visual Communication Design Universitas Ciputra, Surabaya. Mobile café merupakan GREEN DESIGN yang merupakan kepedulian sosial terhadap masalah mengurangi  sampah kemasan sekali pakai yang dicapai dengan cara mendesain mobile café – mobile bakery bermuatan GREEN SPACE – GREEN FOOD ‘n BEVERAGE – GREEN MESSAGE di area kampus.

• GREEN SPACE berupa desain space yang mampu memfasilitasi aktivitas kepedulian sosial diciptakan oleh  mahasiswa Interior Architecture,
• GREEN FOOD ‘n BEVERAGE berupa healthy food ‘n beverage yang dikreasikan oleh mahasiswa Culinary Business,
• GREEN MESSAGE berupa slogan bringing “Gaya Hidupku, Gaya Hidup Hijau” to you yang didesain oleh mahasiswa Visual Communication Design.

Mobile café yang berjumlah 8 unit akan di-launching pada Jumat, 25 Mei 2012, setelah pembukaan acara Mobile café: Gaya Hidupku, Gaya Hidup Hijau. 8 Mobile café akan hadir selama dua hari, pada tanggal 25 dan 26 mei 2012 mulai pukul 08.00 hingga selesai. 8 Mobile café akan menempati area Plaza UC, Gedung UC lantai 1. Let’s mobile with Mobile Café …

Kompas Workshop Journalism

Be a Citizen Journalism

By: Wisnu Nugroho (Redaksi Kompas)

Kompas Workshop Photography

Be a Citizen Photograph Journalist

By: Bahana Patria Gupta (Pewarta Foto Kompas)

Workshop yang diadakan oleh pihak Kompas ini akan mengupas tentang dunia jurnalism dan juga workshop tentang fotografi. Workshop yang terbuka untuk siswa SMU, mahasiswa UC dan non-UC serta para pecinta fotografi ini akan diadakan pada Jumat, 25 Mei 2012, pukul 13.00 – 15.00, bertempat di Auditorium UC, Gedung UC lantai 7. Let’s mobile with Mobile Café …

Green Living & Youth Creativity Photography Competition

1. Peserta lomba terbuka bagi siapa saja yang datang ke acara Green Living and Youth Creativity, tanpa ada batasan usia. Kecuali, bagi panitia dan pihak-pihak yang berafiliasi langsung dengan program ini tidak diperkenankan mengikuti kompetisi fotografi ini.
2. Foto diambil selama pagelaran acara Green Living and Youth Creativity di kampus Universitas Ciputra, dari tanggal 25-26 May 2012.
3. Foto hanya diperkenankan diambil dengan kamera handphone, boleh dari tipe apa saja.
4. Editing diperkenankan selama bertujuan mempertegas pesan yang disampaikan dari foto tersebut.
5. Foto yang diambil bisa apa saja dari acara Green Living and Youth Creativity. Bisa berupa momen menarik, acara, makanan, ekspresi peserta, makanan ataupun objek-objek menarik lain yang sesuai dengan tema Green Living and Youth Creativity.
6. Penyerahan hasil foto wajib dilakukan dengan upload ke salah satu media berikut :
   1. Twitter. Upload foto melalui twitter pribadi peserta, dengan mencantumkan kode hashtag #UCGreenLivingdan #Photography,lalu sertakan judul yang sesuai. Harap akun twitter tidak private, agar juri dapat melihat isi Tweet peserta.
   2. Facebook. Upload foto ke Facebook Page “UC Mobile Cafe” (perlu di-Like terlebih dahulu). Sertakan judul yang sesuai untuk foto yang diupload.

Peserta dapat mengupload ke Twitter atau Facebook, salah satu saja. Harap menggunakan akun yang aktif agar panitia dapat menghubungi untuk konformasi pemenang.

1. Waktu pengambilan foto adalah:
   1. 25 May 2012: sepanjang acara.
   2. 26 May 2012: awal acara hingga pukul 3 sore.

Peserta dibebaskan mengambil foto di salah satu hari atau di dua hari tersebut. Foto paling lambat diupload ke Twitter atau Facebook tanggal 26 May 2012 pukul 3 sore.

1. Peserta lomba diperkenankan mengupload foto sebanyak-banyaknya.
2. Waktu pengumuman lomba adalah 26 May 2012 pukul 19.00. Peserta wajib hadir saat pengumuman.

10.  Kriteria penjurian adalah : Kreatifitas, Estetika dan Kesesuaian dengan tema.

11.  Penjurian dilakukan tertutup.

12.  Panitia berhak mendiskualifikasi foto peserta yang tidak memenuhi ketentuan. Panitia berhak menggunakan foto lomba untuk kepentingan publikasi.

13.  Keputusan Juri bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.

14.  Total hadiah: Rp. 15.000.000

Interior Architecture’s Element Design Competition

Kompetisi mendaur ulang kardus Tupperware menjadi produk elemen interior arsitektur dengan tema “Green Living”. Rasakan pengalaman 2 hari menjadi seorang mahasiswa interior arsitektur, melalui kompetisi selama 2 hari ini ditujukan untuk pelajar SMA. Kompetisi yang ditujukan untuk 1 team, terdiri dari 3 peserta dengan biaya Pendaftaran: Rp 200.000/team. Kompetisi ini memperebutkan hadiah:

Juara I: Rp 1.500.000

Juara II: Rp 1.200.000

Juara III: Rp 900.000

Design Workshop

Designer’s Role to Save the Earth

Inspirasi desain ramah lingkungan, dimana peserta akan diberikan informasi dan pengetahuan mengenai cara mendesign yang baik dan juga yang tidak merusak lingkungan. Selain itu juga terdapat demo mengenai pembuatan kursi dari cardboard.

Workshop akan diisi oleh Bapak Fitorio Bowo Leksono, S.Ds (Designer) dan dimoderatori oleh Bapak  Tri Noviyanto P. Utomo, S. Sn. (Dosen Universitas Ciputra). Workshop ditujukan untuk mahasiswa UC, peserta lomba Design Interior Architecture Elemen menggunakan Cardboard Tupperware serta mahasiswa dari perguruan tinggi lainnya.

Fitorio Bowo Leksono, S.Ds (Designer)

Tupperware Tunnel & Diorama

Saksikan dan nikmati pula persembahan dari Tupperware untuk Anda maupun putra-putri Anda, dalam bentuk tunnel, dimana pengunjung dapat masuk dan menikmati showroom Tupperware serta beberapa diorama untuk anak, remaja dan outdoor, yang berlokasi di area Plaza UC, Gedung UC lantai 1.

Hari 2: Sabtu, 26 Mei 2012

Fresh and Refresh Aerobic

Mengawali hari baru bersama Mobile Café: Gaya Hidupku, Gaya Hidup Hijau, diadakan Fresh and Refresh Aerobic pada pukul 06.00. Berolahraga pagi sebelum memulai aktivitas sangatlah penting,  selain itu, setelah berolahraga, pengunjung akan merasakan pengalaman unik Stay & Eat di Mobile Café serta mendapatkan healthy soft bread dalam recycle packaging untuk 200 orang pertama. Dengan hanya Rp. 10.000,- bisa mengikuti kegiatan aerobic ini yang akan bertempat di area Plaza UC, Gedung UC lantai 1. Let’s mobile with Mobile Café …

Healthy Food Workshop-Cooking & Competition for Young Family

Workshop mengenai gaya hidup sehat akan menginspirasi anda untuk mengikuti tren hidup sehat saat ini. Workshop ini akan menghadirkan Ibu Jenny Poespita, beliau adalah CEO White Lotus Healthy Catering. Workshop ini ditujukan untuk Moms and Kids, young family, Tupperware members, serta untuk mahasiswa perhotelan, kuliner dan untuk umum.
Biaya pendaftaran untuk kegiatan ini sebesar Rp 20.000,-. Selepas workshop, akan dilanjutkan dengan cooking demonstration yang menyajikan makanan yang cocok untuk menjadi bekal untuk makan pagi maupun makan siang yang tentunya cepat dan sehat.

Acara selanjutnya, peserta akan diajak untuk menata bekal baik breakfast maupun lunch ke dalam wadah Tupperware untuk dirinya sendiri, pasangan atau siapa pun. Peserta boleh memilih salah satu menu yang disajikan baik breakfast atau lunch. Dalam kompetisi ini bahan makanan sudah dalam keadaan matang dan dibawa sendiri dari rumah beserta produk Tupperware yang akan mereka gunakan ketika kompetisi berlangsung, penataan bekal di wadah Tupperware dilakukan ketika kompetisi berlangsung serta bahan makanan matang yang dibawa dari rumah tidak diperbolehkan untuk ditaruh dalam plastik.

Workshop, cooking demonstration serta competition akan dilaksanakan di Mini Theatre, Gedung UC lantai 7, mulai pukul 11.00-13.00 untuk workshop dan cooking demonstration, setelah itu akan dilanjutkan dengan lomba menata bekal, mulai pukul 13.30-14.00. Let’s mobile with Mobile Café …

Tupperware Green Living Talk Show: “Gaya Hidupku, Gaya Hidup Hijau”

Talkshow dari pihak Tupperware akan hadir pada hari kedua, Sabtu, 26 Mei 2012. Talkshow ini menghadirkan Dik Doank sebagai pembicara. Dik Doank adalah seorang artis yang sekaligus menjadi pemilik sekolah alam Kandank Jurang Doank. Moderator dalam acara ini, akan hadir Shahnaz Haque, seorang artis yang juga menjadi duta Tupperware. Kegiatan ini akan berlangsung mulai pukul 13.00-15.00 bertempat di Auditorium UC, Gedung UC lantai 7. Let’s mobile with Mobile Café …

Recycle Decorating Apron & Mini Doll Kitchen Uniform Workshop

Pelatihan mempercantik celemek dan boneka dari kain perca. Workshop ini merupakan kerjasama dengan Arva School of Fashion yang akan menyajikan kegiatan berupa pelatihan untuk siapa saja yang ingin memanfaatkan kain perca, kancing tidak terpakai atau barang kurang berguna untuk menghias celemek yang biasa dipakai untuk memasak. Sementara itu, untuk anak kecil yang suka dengan boneka, dalam Mobile Café: Gaya Hidupku, Gaya Hidup Hijau, juga akan diadakan workshop pembuatan baju untuk boneka mini berupa baju koki atau baju dapur. Untuk workshop boneka mini, peserta cukup membayar Rp. 50.000,- sudah termasuk boneka, bahan serta pelatihan jahitnya. Kegiatan ini bertempat di Plaza UC, Gedung UC lantai 1, mulai pukul 13.00-18.00. Let’s mobile with Mobile Café …

Green Design Workshop

Behind the Making of Video Mapping

Mobile Café: Gaya Hidupku, Gaya Hidup Hijau ini akan ditutup dengan workshop mengenai GREEN DESIGN oleh Adi Panuntun (CEO Creative Head PT. Sembilan Matahari). Workshop ini ditujukan untuk menyajikan GREEN MESSAGE yang berfungsi dalam mengurangi sampah visual dan memanfaatkan teknologi yang ada. Narasumber untuk workshop ini adalah seorang finalis  The British Council’s International Young Creative Entrepreneur 2008 yang juga merupakan expert dalam bidang Video Mapping. Pada akhir workshop-nya, sekaligus sebagai penutupan Mobile Café: Gaya Hidupku, Gaya Hidup Hijau yang akan menyebarkan GREEN MESSAGE, beliau akan menyajikan video mapping di Plaza UC, Gedung UC lantai 1. Workshop akan dimulai pukul 17.00-19.00, dengan tiket masuk sebesar Rp. 20.000,-

Let’s mobile with Mobile Café …

Informasi dan Pendaftaran:

Sekretariat Panitia GLnYC Mobile Café Universita Ciputra
Restaurant Laboratory, Gedung Universitas Ciputra, Lantai 1
UC Town, CitraLand, Surabaya

CP:       Riani (0856 4520 2829)
Swandayani (0817 0340 7911)

Day 1

Selasa- Kamis, 17-19 April 2012- Universitas Ciputra (UC) mengadakan pameran New Business Creation dimana seluruh mahasiswa angkatan 2011 memperkenalkan bisnis yang mereka buat bersama kelompok masing-masing. Pameran ini bertempat di lantai LG(80 stand) dan lt 3 (34 stand) di Ciputra World (CW) selama 3 hari dari jam 10.00 pagi hingga jam 21.00, dan diikuti oleh 115 kelompok (114 bisnis), mulai dari bisnis food & baverage, fashion, snack, distributor, store dan service. Masing-masing kelompok mulai mempersiapkan stand sejak pukul 06.00 pagi.

Pembukaan dimulai pukul 17.00 dengan paduan suara dari UC, kemudian kata sambutan oleh bu Inge sebagai ketua kurikulum E2, Kemudian dilanjutkan dengan sambutan dari Konsulat Jendral US Mrs. Kristen F. Bauer , Bpk. Ahmad Wirianto sebagai perwakilan dari MBC Group dan sambutan dari Bpk. Tony Antonio sebagai rector UC.

Acara pembukaan ini juga menghadirkan berbagai acara menarik, mulai dari pertunjukkan dance dari UKM dance UC, pertunjukkan Wayang Kotehi dari Perkumpulan Lintas Agama, lalu paduan suara dari Pak Titus, Pak Teddy, Bu liliani, Bu Ivon, Bu Yanita, dan Pak Charly.

Day 2

Pada hari kedua, pada pameran New Business Creation diadakan pitch presentation yang harus dilakukan oleh masing-masing perwakilan dari setiap kelompok. Pada pitch presentation tersebut setiap perwakilan kelompok diberi waktu untuk mempresentasikan keunggulan dari bisnis masing-masing.

Lomba Pitch presentation ini diadakan di lantai LG dan lantai 3 CWS dengan dewan juri: Antonio Carlos (Surabaya Food), Sutoto Yakobus (Direktur Ciputra Group), Natalia Tanujaya (GM Ciputra Golf and Hotel), Lingga Christina (GM CWS), Reko (Manager Alfa Retailindo), Venny (EIR dan Entrepreneur bidang culinary), David Sukardi Kodrat (Dean of Master Program UC), Freddy Istanto (Dean-Faculty of Creative Industry UC), Bambang Hermanto (Dean-Faculty of Entrepreneurial Tourism UC), Yusak Anshori (GM Surabaya Plaza Hotel, Dean-Faculty of Entrepreneurial Business UC).

Day 3

Pada hari ketiga, penutupan pameran New Business Creation (E2) dilaksanakan jam 7 malam, dan dimulai dengan paduan suara UC kemudian pertunjukkan taekwondo UC.

Pada saat penutupan diumumkan 6 stand yang merupakan stand dengan kebersihan dan desain terbaik, yang dimenangkan oleh Mie dower, Cup-O Cake, Sambel Sample, Spins, Jounette, dan Soap Castle.

Sebelum mengakhiri pameran New Business Creation (E2), Bu Inge sebagai ketua kurikulum E2 mengumumkan juara Pitch Presentation untuk setiap kategori, yaitu

Food & Baverages
1. Boekan
2. Meat Bites

Snack
1. Choco Dip
2. Q Mochi

Distributor
1. Universal Mitra Nusantara
2. B-mate

Store
1. Discovery
2. Soap Casttle

Service
1. UC Car Wash
2. I-Pet

Fashion
1. Easy T-shirt
2. N’Jeleneh

Sesuai dengan tujuan dari pameran New Business Creation, mahasiswa diharapkan dapat melakukan market testing untuk bisnis (produknya),  dan mendapat masukan /saran dari pengunjung CWS.

Incoming search terms:

• entrepreneurship 2 ciputra

Menurut Dr. Lyfie dan Dr. Sendjaja, untuk dapat mencapai “entrepreneurial leadership” harus memilki 4 poin penting yaitu vision, mission, passion, integrity. Vision merupakan tujuan utama kita. Mission adalah bagaimana cara kita mencapainya. Passion membuat kita tetap bergairah dalam bidang yang kita tekuni. Integrity membuat diri kita  menjadi lebih maju dan kokoh dalam menjalankan misi-misi kita. Dr. Sendjaja juga mengingatkan “Hidup kita hanya satu kali, dan 90% lebih orang digerakkan oleh 2% orang di dunia.”

Harapan Dr. Lyfie dan Dr. Sendjaja supaya setiap mahasiswa UC memiliki vision, mission, passion dan integrity sehingga dapat menjadi pemimpin masa depan yang turut membangun bangsa Indonesia.

Incoming search terms:

• ENTREPRENEURIAL LEADERSHIP
• vision mission passion

Senin, 9 April 2012, jurusan Fashion Business (FB), Universitas Ciputra (UC), mengadakan seminar “The Luxury Industry in Asia” dengan pembicara Fabio Ciquera, lecturer Istituto Marangoni (www.istitutomarangoni.com), institut mode terkemuka di Milan, Paris, & London.

Fabio Ciquera sendiri merupakan ahli bidang Manajemen & Strategi Industri Mode Mewah. Beliau juga terlibat dengan rumah-rumah mode dunia seperti Gianfranco Ferre, Holland & Holland sebagai Brand Manager dan divisi Marketing and Communication.

Fabio menyampaikan :“Agar dapat membuat luxury brand menjadi mendunia dan dapat bersaing dengan merek lainnya, diperlukan teknologi yang memadai. Indonesia saat ini belum memiliki infrastruktur teknologi yang baik sehingga ke depannya perlu untuk diperhatikan dan dikembangkan.” Fabio menyampaikan kepada para pengajar Fashion Business di Universitas Ciputra Surabaya adalah doronglah para mahasiswa agar dapat mengembangkan kreativitas mereka untuk memenangkan persaingan pasar.

Senin, 9 April 2012, jurusan Culinary Business (CBZ), Universitas Ciputra (UC) bekerjasama dengan PT. Unilever menyelenggarakan Cooking Competition yang bertajuk Unilever Food Solution – Chef of The Year 2012. Sebuah acara kompetisi berskala nasional yang akan diadakan di empat kota besar di Indonesia (Jakarta, Bandung, Surabaya dan Bali).

Ajang kompetisi Chef of the Year 2012 yang diadakan oleh UFS ini ditujukan bagi para chef senior maupun junior yang ingin menunjukkan kemampuan memasak dan mewujudkan impian menjadi chef terbaik dalam menyajikan makanan lezat dengan kreasi yang inovatif dan inspiratif. Konsep dari kegiatan ini adalah “The Secret Ingredient is You!” yang berarti untuk menciptakan suatu maha karya kuliner, chef lah yang bisa menentukan “bahan rahasia” yang akan digunakan.

Kompetisi Chef of the Year 2012 ini mendapat dukungan yang besar dari berbagai asosiasi chef di Indonesia yaitu Association of Culinary Professional (ACP), Indonesian Chef Association (ICA), dan Bali Culinary Proffesional (BCP) serta hotel dan sekolah tinggi pariwisata di Indonesia. Selain itu, melalui kegiatan ini UFS membantu menyediakan sarana untuk berbagi pengalaman dan mengangkat semangat komunitas chef muda Indonesia dengan melibatkan mereka melalui universitas mereka sebagai bagian dari kompetisi ini.

Incoming search terms:

• balinese specials food
• indonesia chef asociation surabaya
• logo indonesia chef association

Bertempat di auditorim Universitas Ciputra, saudara kembar ini memberikan demo masak “Pettole”, donat khas Italia. Dalam cara yang dihadiri tidak kurang dari 500 orang ini Isabella dan Sofia menampilkan kepiawaian tangan mereka dalam memasak. Demo masak yang berlangsung selama 1 jam ini berhasil menyedot atensi seluruh auditorium.

“Disini mereka berbagi pengalaman tentang proses kemandirian, ketahanan mental, kreatifitas, inovasi, dan kemampuan memperhitungkan resiko. Hal-hal tersebut di atas menjadi point penting dalam pembentukan karakter seorang entrepreneur.”, kata Freddy H. Istanto, Dekan Fakultas Desain dan Teknik Universitas Ciputra Surabaya.

Incoming search terms:

• Isabella Bliss
• pemenang master chef australia season 2
• master chef junior indonesia
• pemenang master chef australia 2
• isabella di junior masterchef
• isabella junior master chef 2012
• master chef

Senin, 2 April 2012, jurusan International Hospitality and Tourism Business (IHTB) Universitas Ciputra (UC), menghadirkan Romy Rafael, artis ibukota yang juga pakar dalam dunia hipnotis dan showbiz. Dari seminar yang diadakan di auditorium lantai 7 UC ini, para peserta seminar berharap dapat belajar industri entertainment dari ahlinya.

Sebelum memulai seminarnya Romy Rafael memberikan atraksi permainan pikiran dengan mengajak seluruh peserta yang hadir untuk mengikuti sugesti yang disampaikannya. Beberapa peserta seminar berhasil terkena sugesti yang diberikan oleh Romy. Atraksi yang ditampilkan berhasil memikat seluruh peserta yang hadir, mereka sangat menikmati acara pada hari itu.

Selama terjun di dalam dunia hipnotis, Romy dan kawan-kawannya memiliki visi untuk dapat membuat hipnotis menjadi sebuah show yang menyenangkan dan fun sehingga masyarakat menjadi nyaman dan tidak takut untuk dihipnotis. Namun, seiring berjalannya waktu akhir-akhir ini muncul reality show hipnotis lain yang menampilkan dunia hipnotis dari sisi yang membuat masyarakat menjadi takut. Disinilah tantangannya bagi Romy untuk mengembalikan persepsi masyarakat. Pada akhir acara Romy Rafael menyampaikan sangat senang dapat hadir di UC dan berbagi kepada para peserta yang datang, Romy juga berharap dapat diundang kembali pada waktu graduation. Salam Entrepreneur!

Senin, 2 April 2012, jurusan Culinary Business (CBZ) Universitas Ciputra (UC), mengundang seorang dosen tamu yaitu Lisa Virgiano dari Underground Secret Dining Indonesia, Jakarta. Beliau membawakan seminar yang bertema “Leveraging Creativity for Entrepreneurism in Food Culture”.

Dalam seminarnya beliau memberikan banyak sekali materi. Salah satunya penggunaan rempah-rempah sebagai bahan dasar. Lisa Virgiano juga bertanya “Mengapa makanan begitu penting?”. Beliau menjelaskan bahwa makanan saat ini digunakan juga sebagai gaya hidup dan status sosial. Selain itu juga makanan biasanya digunakan sebagai barang dagangan yang laku dijual untuk keuntungan.

Pesan beliau untuk para mahasiswa UC “Teruslah belajar dan jangan pernah menyerah”.

Senin, 2 April 2012, jurusan International Business Management (IBM) Universitas Ciputra (UC), mengadakan sharing untuk mata kuliah ekspor dan impor. Narasumber yang diundang kali ini adalah Winata Riangsaputra, owner dari Win Toys (www.win-toys.com).

Win Toys adalah salah satu perusahaan mainan anak edukatif yang disegani di Indonesia. Usaha ini merupakan usaha yang keluarga yang baru dibangun setelah usaha keluarga yang sebelumnya bangkrut, karena penipuan dan kebakaran. Pada tahun 2004, Winata mulai masuk ke dalam perusahaan dan mengembangkan pasar Win Toys di luar negeri. Tujuan ekspor Win Toys yaitu Belanda, Inggris, Jerman, Swedia, Amerika Serikat, Italia, Australia, Austria,dan negara-negara lain. Setelah sukses di luar negeri barulah Win Toys masuk ke dalam pasar domestik.

Nilai kerja keras dan kegigihan itulah yang dapat membuat beliau dapat menjadi pengusaha sukses seperti saat ini. Win Toys digerakkan oleh 3 perusahaan yaitu PT Gunung Mas Sumanco dan PT Maksen Abadi yang beroperasi dalam produk ekspor, dikelola oleh ayah dari Winata, dan PT Win Investama yang beroperasi untuk produk lokal yang dipimpin oleh Winata sendiri.

Pesan singkat dari Winata sebelum mengakhiri sharing-nya “Bukalah mata, telinga dan mulut anda agar dapat membantu dirimu”.

Incoming search terms:

• winata riangsaputra universitas ciputra

Sabtu, 31 Maret 2012, jurusan Culinary Business (CB), Universitas Ciputra (UC), mengundang Chef Haryanto Makmoer, yang merupakan Technical Service Manager dari PT. Sinar Meadow International Indonesia.

Pada kesempatan kali ini Chef Haryanto memberikan workshop tentang baking and cakes. Pertama Chef Haryanto memberikan product knowledge tentang bahan dasar pembuatan cake. Bahan pokok pembuatan cake adalah telur, gula dan tepung terigu. Bahan penambah rasa yaitu susu bubuk, coklat bubuk, lemak/fat (mentega). Bahan tambahan adalah pengembang dan emulsifier.

Setelah sesi product knowledge berakhir ada sesi tanya jawab dan juga sesi praktek atau eksperimen untuk membuat cake yang langsung dipandu oleh ahlinya ini. Para mahasiswa sangat antusias dalam mengikuti workshop ini. Chef Haryanto juga berpesan jika ingin sukses, para mahasiswa harus bersungguh-sungguh dalam menekuni industri ini.