Selama manusia mash butuh makan, bisnis kuliner menawarkan peluang yang tiada pernah habis. Di situlah, dalam konteks bisnis kuliner di Tanah Air, pentingnya kecerdasan untuk memadukan beragam masakan asli Indonesia dengan perkembangan gaya hidup urban.<\/p>\n
Fakta mencatat tren arus wisatawan mancanegara (wisman) selama beberapa tahun terakhir meningkat cukup pesat.<\/p>\n
Lidah para wisman itu telah akrab dengan beragam masakan Indonesia, tentu kedatangan mereka akan semakin menyemarakkan sekaligus menggairahkan bisnis kuliner nasional. Mereka tak periu lagi kerepotan mencari dan menghabiskan uang untuk mengunjungi restoran-restoran yang mereka kenal di negerinya dan beroperasi di sini. Bukan mustahil, bila dikeras secara kreatif dan menarik, kekayaan kuliner daerah bisa dijadikan sebagai daya tarik wisata tersendiri.<\/p>\n
Bisnis kuliner berkembang sangat mengesankan. Resto baru, baik lokal maupun waralaba asing terus bermunculan. Acara kuliner pun, baik di layar kaca maupun demo langsung di resto dan hotel berbintang, kian diminati masyarakat. Bahkan, profesi sebagai chef yang dulu “dikerdilkan” sebagai sekadar tukang masak, kini mulai diminati anak muda.<\/p>\n
Selain itu, karena sifatnya yang padat karya, industri kuliner secara tak langsung membantu pemerintah mengatasi masalah pengangguran. Memang, tren yang kita lihat akhir-akhir ini, industri kuliner lokal tumbuh sendiri, seiring perkembangan gaya hidup masyarakat.Memang selama manusia masih butuh makan, bisnis kuliner menawarkan peluang yang tidak pernah habis. Konteks bisnis kuliner di tanah air perlu memadukan beragam masakan asli Indonesia dengan perkembangan gaya hiudp urban.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Selama manusia mash butuh makan, bisnis kuliner menawarkan peluang yang tiada pernah habis. Di situlah, dalam konteks bisnis kuliner di Tanah Air, pentingnya kecerdasan untuk memadukan beragam masakan asli Indonesia dengan perkembangan gaya hidup urban. Fakta mencatat tren arus wisatawan mancanegara (wisman) selama beberapa tahun terakhir meningkat cukup pesat. Lidah para wisman itu telah akrab…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":13581,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[695],"tags":[],"class_list":["post-13583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel"],"yoast_head":"\n