{"id":13778,"date":"2023-10-10T09:00:41","date_gmt":"2023-10-10T02:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/?p=13778"},"modified":"2023-08-11T10:28:51","modified_gmt":"2023-08-11T03:28:51","slug":"ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/","title":{"rendered":"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal"},"content":{"rendered":"<div class=\"flex-1 overflow-hidden\">\n<div class=\"react-scroll-to-bottom--css-fjipl-79elbk h-full dark:bg-gray-800\">\n<div class=\"react-scroll-to-bottom--css-fjipl-1n7m0yu\">\n<div class=\"flex flex-col text-sm dark:bg-gray-800\">\n<div class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\">\n<div class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\">\n<div class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\">\n<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\">\n<div class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p>Ramen, hidangan mie kuah yang berasal dari Jepang, telah menjadi fenomena kuliner global yang populer. Di Indonesia, ramen juga memiliki tempat istimewa di hati para pecinta makanan. Meskipun bukan makanan asli Indonesia, popularitas ramen telah membawanya masuk ke berbagai restoran dan kedai di seluruh negeri. Bagaimana ramen mengadaptasi rasa Jepang dalam cita rasa lokal di Indonesia? Mari kita jelajahi lebih dalam tentang fenomena kuliner ini.<\/p>\n<p>Ramen pertama kali diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1970-an melalui restoran Jepang di kota-kota besar. Pada awalnya, ramen hanya dikenal oleh kalangan tertentu dan lebih dianggap sebagai makanan eksklusif. Namun, seiring berjalannya waktu dan semakin banyaknya restoran Jepang yang beroperasi, ramen semakin populer dan merambah ke seluruh penjuru Indonesia.<\/p>\n<p>Salah satu hal menarik tentang ramen di Indonesia adalah adaptasi rasa lokal yang dilakukan oleh para koki dan restoran. Meskipun tetap mempertahankan esensi dan bahan-bahan utama dari ramen Jepang, banyak restoran di Indonesia menambahkan sentuhan khas lokal untuk menciptakan varian ramen yang unik dan menarik bagi para penikmat kuliner.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Bumbu dan Pedas. <\/strong>Indonesia terkenal dengan makanan-makanannya yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa pedas. Beberapa restoran ramen di Indonesia mengadaptasi rasa lokal dengan menambahkan bumbu-bumbu khas Indonesia dan tingkat kepedasan yang lebih tinggi pada kuah ramen. Hasilnya adalah ramen dengan citarasa yang lebih berani dan sesuai dengan selera masyarakat Indonesia yang doyan makanan pedas.<\/li>\n<li><strong><em>Topping<\/em> Lokal. <\/strong>Beberapa restoran juga menggunakan bahan-bahan lokal sebagai topping untuk ramen mereka. Misalnya, penggunaan irisan daging sapi lokal sebagai pengganti chashu (daging babi panggang) yang umumnya digunakan dalam ramen Jepang. Ada juga variasi ramen dengan menggunakan bakso atau telur pindang sebagai tambahan topping yang menggugah selera.<\/li>\n<li><strong>Kuah dan Bahan Baku. <\/strong>Di beberapa restoran ramen, penggunaan bahan baku lokal untuk kuah juga menjadi ciri khasnya. Misalnya, penggunaan tulang sapi lokal untuk membuat kuah ramen dengan cita rasa khas Indonesia. Beberapa juga menambahkan bumbu-bumbu lokal seperti daun jeruk purut atau serai untuk memberikan aroma khas pada kuah ramen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Berkat popularitasnya, ramen telah menjadi hidangan yang mudah ditemukan di seluruh Indonesia. Berbagai restoran Jepang dan restoran lokal menyajikan ramen dengan beragam variasi rasa dan jenis kuah. Dari varian klasik seperti Tonkotsu dan Shoyu hingga varian modern dengan bahan-bahan unik, ramen telah menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.<\/p>\n<p>Ramen di Indonesia telah berkembang menjadi lebih dari sekadar makanan Jepang yang eksklusif. Dengan adaptasi rasa lokal, ramen telah menemukan tempat khusus di hati para penikmat kuliner Indonesia. Keberagaman ragam restoran dan variasi rasa ramen yang ditawarkan telah menjadikan hidangan ini sebagai salah satu ikon kuliner yang dicintai dan dinantikan oleh banyak orang. Bagi pecinta makanan, menjelajahi berbagai variasi ramen di Indonesia adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan, membuktikan betapa hidangan mie kuah ini mampu menyatukan rasa Jepang dengan cita rasa lokal yang khas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"flex justify-between lg:block\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"absolute bottom-0 left-0 w-full border-t md:border-t-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:bg-vert-light-gradient bg-white dark:bg-gray-800 md:!bg-transparent dark:md:bg-vert-dark-gradient pt-2 md:pl-2 md:w-[calc(100%-.5rem)]\">\n<form class=\"stretch mx-2 flex flex-row gap-3 last:mb-2 md:mx-4 md:last:mb-6 lg:mx-auto lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl\">\n<div class=\"relative flex h-full flex-1 items-stretch md:flex-col\" role=\"presentation\">\n<div>\n<div class=\"h-full flex ml-1 md:w-full md:m-auto md:mb-2 gap-0 md:gap-2 justify-center\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/form>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ramen, hidangan mie kuah yang berasal dari Jepang, telah menjadi fenomena kuliner global yang populer. Di Indonesia, ramen juga memiliki tempat istimewa di hati para pecinta makanan. Meskipun bukan makanan asli Indonesia, popularitas ramen telah membawanya masuk ke berbagai restoran dan kedai di seluruh negeri. Bagaimana ramen mengadaptasi rasa Jepang dalam cita rasa lokal di&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":13779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[694],"tags":[14,75,16,242,721,720,74,72],"class_list":["post-13778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-culinary","tag-culinary-bachelor","tag-culinary-business","tag-culinary-business-universitas-ciputra","tag-makanan-jepang","tag-ramen","tag-sekolah-kuliner","tag-sekolah-masak"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal - Universitas Ciputra<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal - Universitas Ciputra\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ramen, hidangan mie kuah yang berasal dari Jepang, telah menjadi fenomena kuliner global yang populer. Di Indonesia, ramen juga memiliki tempat istimewa di hati para pecinta makanan. Meskipun bukan makanan asli Indonesia, popularitas ramen telah membawanya masuk ke berbagai restoran dan kedai di seluruh negeri. Bagaimana ramen mengadaptasi rasa Jepang dalam cita rasa lokal di...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Universitas Ciputra\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-10-10T02:00:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/static.uc.ac.id\/cbz\/2023\/07\/Ramen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"197\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Culinary Business\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Culinary Business\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Culinary Business\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7926375a4a8d3116ad31d1b04e41aaae\"},\"headline\":\"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal\",\"datePublished\":\"2023-10-10T02:00:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/\"},\"wordCount\":457,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/static.uc.ac.id\\\/cbz\\\/2023\\\/07\\\/Ramen.jpg\",\"keywords\":[\"culinary\",\"culinary bachelor\",\"culinary business\",\"Culinary Business Universitas Ciputra\",\"makanan Jepang\",\"ramen\",\"sekolah kuliner\",\"sekolah masak\"],\"articleSection\":[\"Articles\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/\",\"name\":\"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal - Universitas Ciputra\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/static.uc.ac.id\\\/cbz\\\/2023\\\/07\\\/Ramen.jpg\",\"datePublished\":\"2023-10-10T02:00:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7926375a4a8d3116ad31d1b04e41aaae\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/static.uc.ac.id\\\/cbz\\\/2023\\\/07\\\/Ramen.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/static.uc.ac.id\\\/cbz\\\/2023\\\/07\\\/Ramen.jpg\",\"width\":200,\"height\":197},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/\",\"name\":\"Universitas Ciputra\",\"description\":\"Culinary Business\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7926375a4a8d3116ad31d1b04e41aaae\",\"name\":\"Culinary Business\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/06d6aaba4ce4b3608b06239b043807ecf329e2b80e862dc6280427f8336f9b98?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/06d6aaba4ce4b3608b06239b043807ecf329e2b80e862dc6280427f8336f9b98?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/06d6aaba4ce4b3608b06239b043807ecf329e2b80e862dc6280427f8336f9b98?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Culinary Business\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/cbz\\\/author\\\/admincb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal - Universitas Ciputra","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal - Universitas Ciputra","og_description":"Ramen, hidangan mie kuah yang berasal dari Jepang, telah menjadi fenomena kuliner global yang populer. Di Indonesia, ramen juga memiliki tempat istimewa di hati para pecinta makanan. Meskipun bukan makanan asli Indonesia, popularitas ramen telah membawanya masuk ke berbagai restoran dan kedai di seluruh negeri. Bagaimana ramen mengadaptasi rasa Jepang dalam cita rasa lokal di...","og_url":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/","og_site_name":"Universitas Ciputra","article_published_time":"2023-10-10T02:00:41+00:00","og_image":[{"width":200,"height":197,"url":"https:\/\/static.uc.ac.id\/cbz\/2023\/07\/Ramen.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Culinary Business","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Culinary Business","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/"},"author":{"name":"Culinary Business","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/#\/schema\/person\/7926375a4a8d3116ad31d1b04e41aaae"},"headline":"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal","datePublished":"2023-10-10T02:00:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/"},"wordCount":457,"image":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/static.uc.ac.id\/cbz\/2023\/07\/Ramen.jpg","keywords":["culinary","culinary bachelor","culinary business","Culinary Business Universitas Ciputra","makanan Jepang","ramen","sekolah kuliner","sekolah masak"],"articleSection":["Articles"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/","url":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/","name":"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal - Universitas Ciputra","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/static.uc.ac.id\/cbz\/2023\/07\/Ramen.jpg","datePublished":"2023-10-10T02:00:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/#\/schema\/person\/7926375a4a8d3116ad31d1b04e41aaae"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/#primaryimage","url":"https:\/\/static.uc.ac.id\/cbz\/2023\/07\/Ramen.jpg","contentUrl":"https:\/\/static.uc.ac.id\/cbz\/2023\/07\/Ramen.jpg","width":200,"height":197},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/ramen-di-indonesia-adaptasi-rasa-jepang-dalam-cita-rasa-lokal\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ramen di Indonesia: Adaptasi Rasa Jepang dalam Cita Rasa Lokal"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/#website","url":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/","name":"Universitas Ciputra","description":"Culinary Business","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/#\/schema\/person\/7926375a4a8d3116ad31d1b04e41aaae","name":"Culinary Business","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/06d6aaba4ce4b3608b06239b043807ecf329e2b80e862dc6280427f8336f9b98?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/06d6aaba4ce4b3608b06239b043807ecf329e2b80e862dc6280427f8336f9b98?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/06d6aaba4ce4b3608b06239b043807ecf329e2b80e862dc6280427f8336f9b98?s=96&d=mm&r=g","caption":"Culinary Business"},"url":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/author\/admincb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13778"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13781,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13778\/revisions\/13781"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/cbz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}