{"id":1024,"date":"2024-02-23T08:26:56","date_gmt":"2024-02-23T01:26:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/?p=1024"},"modified":"2024-03-14T05:27:33","modified_gmt":"2024-03-13T22:27:33","slug":"menjelajahi-inovasi-produk-makanan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/","title":{"rendered":"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1025\" src=\"https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg\" alt=\"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg 800w, https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan-300x169.jpg 300w, https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan-400x225.jpg 400w, https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan-200x113.jpg 200w, https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan-100x56.jpg 100w, https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan-75x42.jpg 75w, https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan-50x28.jpg 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<div class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-47\">\n<div class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\">\n<div class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\">\n<div class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\">\n<div class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\">\n<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\">\n<div class=\"text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"16a1e2ad-1543-4495-a7ad-ec03774fef5f\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p>Dalam era teknologi yang terus berkembang, industri makanan tidak hanya memasok kebutuhan pokok manusia tetapi juga menjadi panggung inovasi yang tak terhitung jumlahnya. Artikel ini akan membahas bagaimana teknologi makanan telah mendorong inovasi produk makanan, menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih unik dan memuaskan bagi konsumen modern.<\/p>\n<h3><strong>1. Pengenalan Food Technology<\/strong><\/h3>\n<p>Food technology merupakan disiplin ilmu yang mencakup penerapan ilmu dan teknik dalam pengolahan, penyimpanan, dan produksi makanan. Dengan mengintegrasikan pengetahuan sains, teknologi, dan keahlian kuliner, food technology menciptakan terobosan yang terus meningkatkan kualitas, keamanan, dan inovasi produk makanan.<\/p>\n<h3><strong>2. Inovasi Produk Makanan Melalui Teknologi<\/strong><\/h3>\n<p>a. <strong>Pemrosesan Pangan Canggih<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Teknologi pemrosesan pangan telah berevolusi dari metode tradisional menjadi proses yang lebih canggih. Teknik seperti pengolahan suhu rendah, pemijaran tinggi, dan pemanasan listrik memberikan hasil akhir yang lebih segar, nutrisi yang terjaga, dan rasa yang lebih intens.<\/li>\n<\/ul>\n<p>b. <strong>Produksi Berkelanjutan<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Inovasi berfokus pada keberlanjutan dengan mengintegrasikan teknologi untuk mengurangi limbah, menggunakan bahan baku yang lebih efisien, dan mengoptimalkan rantai pasokan. Ini mencakup penggunaan energi terbarukan dan teknologi pengemasan ramah lingkungan.<\/li>\n<\/ul>\n<p>c. <strong>Pemakaian Bahan-Bahan Inovatif<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Food technology memungkinkan penggunaan bahan-bahan inovatif seperti pengganti daging tanaman, alternatif susu nabati, dan pengembangan produk dengan nilai nutrisi yang lebih tinggi. Hal ini merespons tren gaya hidup yang semakin berfokus pada kesehatan dan keberlanjutan.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>3. Teknologi Khusus Rasa dan Aroma<\/strong><\/h3>\n<p>a. <strong>Mikroenkapsulasi<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Teknologi ini memungkinkan pelepasan perlahan rasa dan aroma dalam produk makanan. Misalnya, mikroenkapsulasi dapat digunakan untuk menjaga kestabilan dan keaslian bahan-bahan seperti minyak esensial dalam makanan.<\/li>\n<\/ul>\n<p>b. <strong>Sensornya Food Technology<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sensor yang terintegrasi dalam food technology dapat mendeteksi karakteristik rasa dan aroma, memastikan bahwa produk makanan memiliki profil sensori yang diinginkan. Ini memungkinkan produsen untuk mengoptimalkan resep dan konsistensi rasa.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>4. Personalisasi dan Konektivitas<\/strong><\/h3>\n<p>a. <strong>Pelayanan Berbasis Data<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Teknologi memungkinkan pelayanan berbasis data untuk mengumpulkan informasi tentang preferensi konsumen. Dengan analisis data yang canggih, produsen dapat menyesuaikan produk dan menawarkan pengalaman personalisasi yang lebih baik.<\/li>\n<\/ul>\n<p>b. <strong>Pertukaran Informasi Melalui Aplikasi<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aplikasi mobile dan platform daring memungkinkan konsumen untuk berbagi preferensi mereka, mendapatkan rekomendasi makanan, dan bahkan berpartisipasi dalam pengembangan produk melalui polling atau umpan balik langsung.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>5. Tren Inovasi Produk Makanan Terkini<\/strong><\/h3>\n<p>a. <strong>Makanan Fungsional<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Inovasi mengarah pada pengembangan makanan yang tidak hanya memberikan nutrisi dasar tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan, seperti makanan fungsional yang mengandung probiotik, prebiotik, atau antioksidan.<\/li>\n<\/ul>\n<p>b. <strong>Makanan Cepat Saji yang Terkendali Secara Nutrisi<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Restoran dan merek makanan cepat saji semakin berfokus pada menawarkan opsi makanan yang seimbang secara nutrisi dan memenuhi kebutuhan gizi pelanggan.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>6. Pencarian Keseimbangan Antara Inovasi dan Keberlanjutan<\/strong><\/h3>\n<p>Dalam mengembangkan inovasi produk makanan, penting untuk menemukan keseimbangan dengan keberlanjutan. Ini melibatkan upaya untuk meminimalkan dampak lingkungan, mengurangi limbah, dan mendukung sistem pangan yang adil dan berkelanjutan.<\/p>\n<h3><strong>Masa Depan Lezat dengan Food Technology<\/strong><\/h3>\n<p>Food technology membuka pintu menuju masa depan yang lezat dan berkelanjutan dalam dunia kuliner. Dengan terus menggabungkan sains, teknologi, dan kreativitas, inovasi produk makanan akan terus memanjakan selera konsumen sambil menjawab tantangan global terkait kesehatan dan lingkungan. Bagi para pecinta kuliner, memahami tren dan terobosan dalam food technology memberikan pandangan yang menarik tentang perjalanan masa depan menu makanan yang kita nikmati sehari-hari.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dalam era teknologi yang terus berkembang, industri makanan tidak hanya memasok kebutuhan pokok manusia tetapi juga menjadi panggung inovasi yang tak terhitung jumlahnya. Artikel ini akan membahas bagaimana teknologi makanan telah mendorong inovasi produk makanan, menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih unik dan memuaskan bagi konsumen modern. 1. Pengenalan Food Technology Food technology merupakan disiplin ilmu&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":1025,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Menjelajahi Inovasi Produk Makanan - Food Technology Program<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan - Food Technology Program\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dalam era teknologi yang terus berkembang, industri makanan tidak hanya memasok kebutuhan pokok manusia tetapi juga menjadi panggung inovasi yang tak terhitung jumlahnya. Artikel ini akan membahas bagaimana teknologi makanan telah mendorong inovasi produk makanan, menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih unik dan memuaskan bagi konsumen modern. 1. Pengenalan Food Technology Food technology merupakan disiplin ilmu...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Food Technology Program\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-23T01:26:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-13T22:27:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ardtech\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ardtech\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"ardtech\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a3767464f056bd43b21e2b4e22b3b61c\"},\"headline\":\"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan\",\"datePublished\":\"2024-02-23T01:26:56+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-13T22:27:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/\"},\"wordCount\":506,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/dieng.blob.core.windows.net\\\/fto\\\/2024\\\/03\\\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg\",\"articleSection\":[\"Artikel\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/\",\"name\":\"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan - Food Technology Program\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/dieng.blob.core.windows.net\\\/fto\\\/2024\\\/03\\\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-23T01:26:56+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-13T22:27:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a3767464f056bd43b21e2b4e22b3b61c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/dieng.blob.core.windows.net\\\/fto\\\/2024\\\/03\\\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/dieng.blob.core.windows.net\\\/fto\\\/2024\\\/03\\\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg\",\"width\":800,\"height\":450,\"caption\":\"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/\",\"name\":\"Food Technology Program\",\"description\":\"Universitas Ciputra\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a3767464f056bd43b21e2b4e22b3b61c\",\"name\":\"ardtech\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/777d8f1135a5f87904da88c788eb66994b255320bdea4dadd595c846af3eb794?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/777d8f1135a5f87904da88c788eb66994b255320bdea4dadd595c846af3eb794?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/777d8f1135a5f87904da88c788eb66994b255320bdea4dadd595c846af3eb794?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ardtech\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ciputra.ac.id\\\/ftp\\\/author\\\/ardtech\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan - Food Technology Program","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan - Food Technology Program","og_description":"Dalam era teknologi yang terus berkembang, industri makanan tidak hanya memasok kebutuhan pokok manusia tetapi juga menjadi panggung inovasi yang tak terhitung jumlahnya. Artikel ini akan membahas bagaimana teknologi makanan telah mendorong inovasi produk makanan, menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih unik dan memuaskan bagi konsumen modern. 1. Pengenalan Food Technology Food technology merupakan disiplin ilmu...","og_url":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/","og_site_name":"Food Technology Program","article_published_time":"2024-02-23T01:26:56+00:00","article_modified_time":"2024-03-13T22:27:33+00:00","og_image":[{"width":800,"height":450,"url":"https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"ardtech","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"ardtech","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/"},"author":{"name":"ardtech","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/#\/schema\/person\/a3767464f056bd43b21e2b4e22b3b61c"},"headline":"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan","datePublished":"2024-02-23T01:26:56+00:00","dateModified":"2024-03-13T22:27:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/"},"wordCount":506,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg","articleSection":["Artikel"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/","url":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/","name":"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan - Food Technology Program","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg","datePublished":"2024-02-23T01:26:56+00:00","dateModified":"2024-03-13T22:27:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/#\/schema\/person\/a3767464f056bd43b21e2b4e22b3b61c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/#primaryimage","url":"https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg","contentUrl":"https:\/\/dieng.blob.core.windows.net\/fto\/2024\/03\/Menjelajahi-Inovasi-Produk-Makanan.jpg","width":800,"height":450,"caption":"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/menjelajahi-inovasi-produk-makanan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Menjelajahi Inovasi Produk Makanan"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/#website","url":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/","name":"Food Technology Program","description":"Universitas Ciputra","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/#\/schema\/person\/a3767464f056bd43b21e2b4e22b3b61c","name":"ardtech","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/777d8f1135a5f87904da88c788eb66994b255320bdea4dadd595c846af3eb794?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/777d8f1135a5f87904da88c788eb66994b255320bdea4dadd595c846af3eb794?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/777d8f1135a5f87904da88c788eb66994b255320bdea4dadd595c846af3eb794?s=96&d=mm&r=g","caption":"ardtech"},"url":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/author\/ardtech\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1026,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024\/revisions\/1026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ciputra.ac.id\/ftp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}