Menu makanan sehat menjadi salah satu tema hangat dalam perbincangan di media sosial, seiring dengan tumbuhnya kesadaran masyarakat akan kebugaran tubuh.

Ketertarikan tersebut membuka peluang bisnis bagi pengusaha katering. Tidak hanya di kota besar seperti Jakarta atau Surabaya, bisnis katering dengan sajian menu sehat pun kian marak di berbagai daerah seperti Balikpapan dan Mataram.

Kalangan pebisnis katering kebanyakan menyediakan masakan yang sesuai dnegan kebutuhan dan selera pelanggan, namun diberi label dengan konsep menu sehat.

Cukup banyak peminat makanan sehat, tapi tidak memiliki waktu untuk memasak, membuat bisnis itu makin layak untuk dicoba, khususnya bagi mereka yang memiliki hobi memasak dan juga perhatian terhadap pola hidup sehat.

Berbisnis makanan sehat, tidak hanya menyajikan makanan yang menarik untuk disantap baik dari sisi tampilan maupun rasa. Kandungan kalori dan gizi dari bahan-bahan yang diolah pun harus bisa diatur sesuai dengan kebutuhan.

Tidak seperti katering pada umumnya, kreativitas untuk mencari inovasi menu baru agar pelanggan tidak bosan menjadi tuntutan. Pasalnya, makanan sehat kerap identik dengan image hambar dan tidak menarik untuk disantap.

Metode promosi pun bisa dilakukan melalui sosial media seperti Instagram. Dengan berpromosi di sosial media, tidak perlu terlalu banyak mengeluarkan kocek untuk promosi dan menjaring pelanggan.

Bagaimana, tertarik mencicipi gurihnya bisnis makanan sehat?

Sumber: Bisnis-Indonesia-Weekend.18-Maret-2018.Hal_.5