MESKI keluarga besarnya punya riwayat hipertensi, Muhammad Yusak Anshori tidak membatasi konsumsi makanan tertentu. Dia menyatakan masih sering makan dan hunting makanan favoritnya, rawon dan sate. Bahkan intensias makanannya tidak bisa di tebak.

Dalam sehari, laki-laki 46 tahun tersebut bisa sampai delapan kali menemani tamu makanan. Sebenarnya hal itu aneh. Sebab, Yusak menjadi pucuk pimpinan di tiga lembaga besar. Yaitu dekan Fakultas Entrepreneural Bisnis Universitas Ciputra, general manager Surabaya Plaza Hotel, dan ketua Dewan Pariwisata Indonesia Cabang Provinsi Jawa Timur.

“Salah satu strategi untuk membuat tamu nyaman adalah mengajak makan. Karena itu, meski makan, saya belum tentu menghabiskan satu porsi. Harus fleksibel,” ujarnya.

Saat SMA, tensinya pernah mencapai 180/100 mmHg.”Ada satu buku yang menginspirasi saya menjadi orang yang selalu berpikir positif. Tidak pernah terbayang imbasnya juga membikin tensi normal,” imbuhnya.

Sumber: Jawa Pos 12 November 2013