Di antara seabrek rumahmakan Padang, Bopet Mini layak menjadi pilihan dengan aneka menu yang tersedia. Pengunjung pun kerap mengantre.

Ada banyak rumahmakan Padang yang bisa Anda temui. Tapi, bila anda mencari rekomendasi rumahmakan padang yang lezat dengan menu yang variatif, Bopet Mini bisa menjadi pilihan.

Bopet Mini sudah bercokol di Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, lebih dari 38 tahun. Dona Rozana, pemilik Bopet Mini, mengatakan, rumahmakan ini didirikan oleh ibunya.

Kedai ini tampak sederhana. Plang nama yang terpampang tidak besar dan mencolok. Bahkan, rumahmakan dua lantai ini terlihat kecil bila dibandingkan dengan rumahmakan Padang yang berada di sebelahnya.

Tapi begitu memasuki Bopet Mini, sebagian besar meja ternyata telah terisi. Para pengunjung mengantre. Baik yang tengah memilih makanan atau melakukan pembayaran. Para pegawai sibuk berlalu lalang.

Bopet Mini sudah diperluas sekitar Februari, dua bulan sebelum bulan puasa. Sehingga, ada ruangan cukup luas bagi pengunjung untuk menikmati makanannya di lantai satu.

Dona bisa memperluas rumahmakannya setelah penyewa sebelumnya pindah tempat. “Pengunjung banyak, yang di atas itu penuh sekali di Sabtu-Minggu. Karena kita bisa mengambil tempat yang tepat, ya kita ambil,” ujar Dona.

Di tengah pandemi ini, Bopet Mini tak sepi pengunjung. Namun, Dona tetap membatasi pengunjung yang datang. Setiap meja hanya bisa ditempati maksimal 2 orang. Bahkan, kursi-kursi sudah diikatkan ke meja masing-masing. Dengan begitu, pengunjung tak bisa memindahkan kursi yang ada.

Dona tak menampik pihaknya berminat untuk membuka cabang Bopet Mini. Akan tetapi, dia mengakui niat ini terkendala pegawai yang terbatas hingga persoalan tempat. “Ingin buka cabang, tapi yang handle itu yang tidak ada. Ada niat juga kalau mendapatkan tempat yang pas,” ujarnya.

Menu variatif

Setidaknya ada 35 menu makanan yang bisa dipilih di Bopet Mini. Anda tak hanya bisa menikmati makanan berat, tetapi juga beragam makanan ringan khas Sumatra Barat.

Ada bubur kampiun, ketupat sayur, lupis, serabi, ketan srikaya, rendang, gulai gajebo, gulai tunjang, dan berbagai makanan berat seperti rumah makan padang lainnya. Hingga sate padang juga ada.

Meski berdekatan dengan beberapa rumahmakan Padang lain, Dona meyakini Bopet Mini berbeda, melihat berbagai menu yang tersedia. “Yang membedakan kita ada rendang ayam, ada ayam cabai hijau, telor ikan, juga gulai rebung. Di yang lain tidak ada,” katanya.

Dari banyaknya menu yang tersedia, salah satu menu yang harus dicoba adalah bubur kampiun. Isinya ketan putih, kolak pisang, candil, pacar cina, bubur kacang hijau, srikaya, dan bubur sumsum ditambah kuah santan. Sajian ini bisa Anda santap untuk sarapan.

Campuran dari berbagai bahan ini ternyata menghasilkan rasa yang manis dan gurih. Tekstur bubur ini pun sangat lembut membuat kita ketagihan saat menikmatinya.

Menu lain yang bisa dicoba adalah rendang ayam. Saat disajikan, rendang ayam ini menebar aroma yang membuat lapar. Saat disantap, rendang ini pun terasa empuk dan rasanya lezat. Rasa kelapa dari rendang ayam ini sungguh terasa.

Tak hanya itu, masakan gulai gajebo yang tersedia juga menarik perhatian. Harumnya menggoda dan dagingnya terasa legit dan tidak alot. Hidangan ini disajikan dengan timun beserta daung singkong. Anda juga bisa menambah peyek udang sebagai pelengkap.

Mari kita tanya salah seorang pengunjung Bopet Mini, Dhiany. Ia mengaku sudah beberapa kali menyambangi Bopet Mini sejak tinggal di Jakarta sekitar 4 tahun lalu. Dia mengatakan, ini tidak lepas dari pernyataan beberapa temannya yang berasal dari Padang.

“Teman-teman saya dari Padang selalu bilang Bopet Mini salah satu rumahmakan Padang yang paling enak di Jakarta. Akhirnya saya coba dan sudah beberapa kali makan di sini,” katanya.

Di Bopet Mini, Dhiany paling menyukai rendang ayam. Dia beralasan, menu ini jarang ditemui di tempat lain. Tak hanya itu, dia juga mengatakan potongan ayamnya cukup besar dan dagingnya empuk meski teksturnya tetap terasa.

“Bumbunya legit, tipikal rendang yang agak kehitaman. Jadi enak banget dimakan dengan nasi putih,” ujarnya.

Tak hanya rendang ayam, menu lain yang kerap dia coba, seperti ikan bakar, gulai tunjang, bubur kampiun yang tidak dipungkiri lezat rasanya. Untuk makanan ringan, Dhiany juga pernah membeli camilan khas padang seperti keripik sanjai dan cemilan lainnya.

Sesuai dengan menu, harga juga variatif. Dona mematok rata-rata harga sajiannya sekitar Rp 20.000-Rp 21.000. Tertarik mengunjungi Bopet Mini? Pilih waktunya setiap hari, mulai dari pukul 06.30 WIB hingga 19.00 WIB. Rumahmakan ini hanya tutup ketika libur Lebaran.

Order lewat WA, Tak Ada Pesan-Antar Online

Rumahmakan Bopet Mini tak pernah sepi disambangi pengunjung kendati di tengah suasana kelam pandemi Covid-19. Di samping pengunjung yang tetap berdatangan ke rumahmakannya, pemilik Bopet Mini Dona Rizana mengatakan, tak sedikit pula orang yang memesan makanan melalui aplika aplikasi pesan, Whatsapp.

Dona menjelaskan, pemesanan melalui Whatsapp dilakukan mengingat hingga saat ini Bopet Mini tidak bekerjasama dengan aplikasi yang menyediakan layanan pesan-antar makanan online.

Menurut Dona, bila bermitra dengan penyedia layanan tersebut, hal ini akan menyebabkan harga makanan menjadi lebih mahal.

“Jatuhnya lebih mahal, sampai 30%. Jadi kita tidak kerjasama,” jelasnya. Selain kekhawatiran harga makanan akan lebih mahal, Dona juga mengungkapkan kebanyakan pelanggan sudah mengetahui bahwa tersedia pemesanan melalui Whatsapp.

“Jadi orang sudah tahu. Biasanya orang minta nomor Whatsapp, lalu order, nanti dia tinggal pick-up saja pakai aplikasi belanja online,” kata Dona sambil melayani pemesanan melalui Whatsapp.

Dengan cara seperti itu, Dona pun memaparkan bahwa harga makanan yang akan dibayarkan akan tetap sama, meski makanan yang dibeli pelanggan hanya satu macam. Dona pun senang lantaran hingga saat ini banyak pelanggan yang memesan makanan melalui Whatsapp.

Sumber: Kontan Mingguan. 5 Juli 2021. Hal. 24