Surabaya – sebulan terakhir Yudith kurnia mengaku lebih peduli dengan apa yang dia makan.sebelumnya,apa saja dia mau,yang penting bukan makanan pedas. Salah satu hal yang baru,bila biasanya makan malam dengan menu berat,kini dia menggantinya dengan oatmeal.”ternyata enak juga” ugkap alumnus Universitas Widya Mandala itu.                       Event & publicity manager di BG Junction tersebut bercerita mengenai proses pembuatan menu andalan itu. Awalnya, oatmeal ditambah buah seperti pisang dan stroberi, lalu diaduk dan ditambahkan air hangat. Setelah agak dingin,diatas adonan diberi yoghurt plain. “biar lucu,bisa dikasih granule atau sereal plus susu low fat,” papar Yudith.

Proses pembuatan didapat yudith dari membaca. Namun,setelah di coba,rasanya tidak sesuai dengan lidah. Dia pun berinovasi. Semakin sering bikin,semakin tahu rasa yang dia inginkan.

“saya mix match ,” katanya.

Kebiasaaan tersebut mulai dia galakkan karena ingin hidup sehat. “ini semacam momen. Saya sering nunda. Nah ,pas kepikiran, kenapa ngk dimulai aja makan sehat ini ,” ujar Yudith. Kebiasaan itu tidak langsung diterima perempuan berusia 31 tahun tersebut. Makanan sehat itu sempat ditolak tubuhnya. Namun, secara perlahan,dia mulai teratur. Salah satunya dengan menyantap sayur. Misalnya, gado-gado yang dia nikmati untuk lunch, Mulanya sayur itu saya ngk doyan. Tapi, yam au sampai kapan makan ngk dijaga ,” kata Yudith.

Sumber:  jawa pos 21 oktober 2015 hal 40