Inovasi mahasiswa Universitas Ciputra Surabaya kembali menjadi sorotan publik setelah produk camilan berbahan pelepah pisang karya tim mahasiswa berhasil meraih Juara 1 Kategori Inovasi SIAL Innovation Award 2025. Prestasi ini tidak hanya diapresiasi oleh juri kompetisi, tetapi juga menarik perhatian media massa nasional, termasuk Jawa Pos, yang memuat kisah inovatif ini dalam rubrik Info Kampus pada edisi 22 November 2025.

Produk yang diberi nama Mr. Krepels ini dikembangkan oleh mahasiswa UC: Richard Savero Setiawan, Mikhael Angelo T., Keysia Fayola Irawan, dan Angelica Stephanie. Mereka mengolah pelepah pisang—bagian tanaman yang biasanya dianggap limbah—menjadi camilan renyah yang bernilai jual tinggi. Inovasi ini menonjol berkat konsep keberlanjutan, efisiensi proses produksi, serta keberanian menggunakan bahan baku yang tidak lazim di industri pangan.

Dalam wawancara yang dikutip oleh Jawa Pos, Richard Savero Setiawan menegaskan bahwa timnya ingin membuktikan bahwa bahan yang dianggap sampah pun dapat diolah menjadi produk kreatif dan bernilai. Upaya ini sejalan dengan tren pangan berkelanjutan sekaligus mencerminkan kemampuan mahasiswa UC dalam menggabungkan kreativitas, ketekunan, dan pendekatan berbasis riset.

Pemuatan berita ini di Jawa Pos menjadi pengakuan penting atas relevansi dan potensi besar inovasi karya mahasiswa. Sorotan media nasional menunjukkan bahwa ide-ide kreatif mahasiswa Universitas Ciputra mampu menjangkau publik luas, sekaligus memberi inspirasi kepada generasi muda untuk berani bereksperimen dan menciptakan solusi baru.

Universitas Ciputra, melalui semangat Creating World Class Entrepreneurs, terus mendorong mahasiswanya untuk menghasilkan inovasi yang berdampak. Keberhasilan Mr. Krepels di SIAL Innovation Award 2025 serta perhatian dari media massa nasional menjadi bukti nyata bahwa mahasiswa UC siap berkontribusi bagi industri dan masyarakat melalui karya orisinal yang relevan dan berkelanjutan.

Produk yang dikembangkan dan berhasil meraih perhatian pada SIAL Innovation 2025 ini juga menarik perhatian  media masa.

Banana Sheath Snack Innovation by UC Students Gains National Media Spotlight

An innovative creation by Universitas Ciputra Surabaya students has once again captured national attention. Their product, a crunchy snack made from banana sheath fibers, earned Gold Winner (1st Place) in the Innovation Category at the SIAL Innovation Award 2025, and the achievement has now been featured in the national newspaper Jawa Pos on its November 22nd, 2025 edition.

The award-winning product, known as Mr. Krepels, was developed by UC students Richard Savero Setiawan, Mikhael Angelo T., Keysia Fayola Irawan, and Angelica Stephanie. They transformed banana sheath—typically considered agricultural waste—into a marketable, sustainable, and uniquely textured snack. The innovation stood out for its sustainability concept, efficient production process, and use of unconventional raw materials in the food industry.

As quoted by Jawa Pos, team member Richard Savero Setiawan explained that their goal was to show how materials commonly seen as waste can be turned into creative and valuable products. This approach aligns with current trends in sustainable food innovation and demonstrates the students’ ability to integrate creativity with scientific and entrepreneurial thinking.

The inclusion of this story in Jawa Pos marks a significant recognition of the innovation’s relevance and impact. National media coverage underscores the potential of student-led ideas at Universitas Ciputra to reach wider audiences and inspire others to explore new possibilities through experimentation and innovation.

Guided by the university’s vision of Creating World Class Entrepreneurs, UC continues to empower students to create solutions with real-world value. The success of Mr. Krepels at the SIAL Innovation Award 2025, coupled with the attention from national media, reaffirms that UC students are well-equipped to contribute meaningfully to industry and society through original and sustainable innovations.