Tahukah Anda bahwa bangunan tua di kota-kota berpotensi menjadi peluang usaha? Ya, turis asing sangat menyukai bangunan tua dan kebudayaan lokal masyarakat setempat. Oleh karena itu IHTB UC sebagai jurusan yang konsen terhadap mencetak entrepreneur mengajak mahasiswa untuk berkunjung ke bangunan tua dan berdiskusi disana tentang peluang usaha yang dapat dikembangkan. Pengalaman berharga ini dapat ditemukan pada mata kuliah Tourism Philosophy and Policy yang diampu oleh Bapak I Gde Dwa Satrya, orang yang ahli dibidang pariwisata.