IHTB UC di akhir semester 2 melakukan kegiatan pembelajaran yang luar biasa, yaitu National Field Trip. Dalam acara ini, mengangkat tema IHTB Van Java, jurusan IHTB UC melakukan perjalanan keliling dari Surabaya menuju:

Mojokerto: Museum Trowulan dan melihat kebudayaan Majapahit

Solo: Grand Orchid Hotel, Mangkunegaran, Museum Batik Danar Hadi, Menikmati Nasi Timlo dan Serabi Solo

Jogjakarta: Ameera Hotel, Malioboro, Sendratari Ramayana, Ullen Sentalu Museum, House of Raminten, Taman Sari

Dieng Plateau: Kledung Pass Hotel, Kledung Resto, Double Sunrise at Dieng Plateau, Candi Hindu Pandawa Lima, Candi Bima, Kawah Sikidang dan Telaga Warna

Semarang: Kampung Laut, Whiz Hotel, Kota Lama, Gereja Blenduk, Kapal Cheng Ho, Loenpia Gang Lombok, Lawang Sewu, Makan di The Hills, Kelenteng Sam Pao Kong,  dan Mall Paragon

Bandung: Kawah Ijen, Saung Angklung Mang Udjo, Naval Hotel, Paris Van Java, Restaurant Kampung Daun, Braga Cafe and Craft, dan Bandung Factory Outlet

Jakarta: Dunia Fantasi Jaya Ancol, Museum Fatahillah, Grand Tropic Suites, Mangga Dua, Tour Kota Tua, Grand Indonesia dan lain-lain

IHTB UC memang merupakan jurusan yang mengajarkan tentang entrepreneurship secara langsung melalui eksperience. Dengan mengajak mahasiswa mengalami langsung, mahasiswa dapat mengamati berbagai macam bisnis model misalkan: Kereta api, Bus Pariwisata, Pesawat, Boutique Hotel, Budget Hotel, Star Hotel, Wisata Horor, Museum manajemen kuno, unik, dan modern dan sebagainya. Ini semua dapat menginspirasi mahasiswa bahwa segala sesuatu bisa berubah menjadi bisnis asalkan dikelola dengan baik dan tepat. (Eric)