UC x PT. Indesso Meningkatkan Sanitasi & Hygiene Petani Nilam di Lumajang: Upaya Menuju Hasil Produksi yang Sehat dan Berkualitas
Mahasiswa Teknologi Pangan Universitas Ciputra Surabaya Semester 7 dan 5 berkolaborasi dengan PT. Indesso dalam penyuluhan terkait pentingnya sanitasi dan…
Future International Food Technopreneur (FIFo) 2024: “Natural Resourced Food Innovation for Sustainability in Extreme Climate Conditions”
Lomba rally games siswa-siswi SMA sederajat yang merupakan acara tahunan dari Jurusan Teknologi Pangan, hadir membawakan tema inovasi pangan yang…
Pengemasan Makanan Ramah Lingkungan: Solusi Hijau di Dunia Food Tech
Di era yang serba cepat ini, makanan praktis dan siap saji jadi pilihan banyak orang. Tapi di balik kenyamanannya, limbah…
Teknologi Fermentasi Pangan: Inovasi Rasa dan Ketahanan Makanan
Di dunia kuliner modern, teknik fermentasi bukan cuma soal bikin tempe atau tape. Sekarang, berkat kemajuan teknologi fermentasi pangan, proses…
Teknologi Fermentasi Modern: Revolusi dalam Industri Pangan
Fermentasi bukan lagi sekadar metode tradisional untuk mengawetkan makanan, tetapi telah berkembang menjadi teknologi canggih yang memberikan manfaat lebih luas.…
Inovasi Produk Olahan Pangan: Tren dan Teknologi yang Mengubah Industri
Industri makanan terus berkembang seiring dengan meningkatnya permintaan akan produk yang lebih sehat, praktis, dan inovatif. Inovasi produk olahan pangan…
Metabolisme Nutrisi: Memahami Peran Teknologi Pangan dalam Kesehatan Manusia
Metabolisme nutrisi adalah proses biokimia yang penting dalam tubuh manusia untuk mengubah makanan menjadi energi yang dibutuhkan untuk bertahan hidup…
Inovasi Produk Pangan: Menjawab Tantangan Industri Pangan di Era Modern
Industri pangan terus berkembang dengan pesat, seiring dengan semakin tingginya permintaan konsumen akan produk yang tidak hanya lezat tetapi juga…
Teknologi Fermentasi: Inovasi dalam Pengolahan Pangan yang Sehat dan Berkualitas
Teknologi fermentasi telah lama dikenal sebagai salah satu teknik pengolahan pangan yang menguntungkan. Proses fermentasi tidak hanya memberikan rasa khas…
