Kamis (6/12), Mahasiswa  International Hospitality and Tourism Business (IHTB) angkatan 2012 Universitas Ciputra (UC) berkunjung ke Shangri-La Hotel Surabaya. Mereka berkunjung untuk mengikuti pelajaran table manner yang sesungguhnya langsung diajarkan oleh assistant Food & Baverage Director Shangri-La Hotel di Nirwana Room. Sekitar 85 mahasiswa diajarkan cara-cara dan etika jamuan makan dan mereka terlihat sangat senang mengikuti kegiatan ini. Untuk berlatih tata cara jamuan makan ini, beberapa makanan yang dibuat untuk latihan adalah Salad (Appetizer), Sup, Steak (Main Course), dan Dessert berupa pudding pannacota.