Senin, 1 Agustus 2016. Seperti tahun-tahun sebelumnya, dalam rangka menyambut mahasiswa baru Culinary Business angkatan 2016 kembali mengadakan pengenalan program di UC Restaurant.

Pengenalan program tahun ini diberi nama Journey With CBz, karena pengenalan jurusan ini merupakan langkah awal perjalanan di Culinary Business. Acara yang dimulai Pukul 13.15 ini diawali dengan pembagian kelompok berdasarkan kertas undian yang telah mereka ambil sebelum memasuki ruangan. Kelompok dibagi menjadi sepuluh, di mana masing-masing kelompok menggunakan nama binatang yang berbeda-beda.

Acara kemudian dilanjutkan dengan presentasi dari Ketua Program Culinary Business yang menjelaskan tentang pengenalan program, kurikulum, peraturan-peraturan mengenai seragam, dan pengenalan dosen serta staff Program Culinary Business.

Setelah itu Frans selaku President of Culinary Business’ Student Union memberikan kata sambutan serta mengenalkan apa itu student union, apa saja kegiatan yang akan diadakan student union dan siapa saja anggota Culinary Business Student Union. Para mahasiswa baru terlihat antusias pada saat mendengarkan presentasi dari ketua student union tersebut.

Acara dilanjutkan dengan game ‘Ordinary Becomes Extraordinary’. Dalam game ini mahasiswa baru diajak untuk membuat konsep plating gado-gado yang kemudian harus direalisasikan dengan bahan yang mereka dapatkan. Setiap kelompok mendapatkan kuantitas bahan yang berbeda-beda sehingga beberapa kelompok harus melakukan negosiasi dengan kelompok lain supaya bisa merealisasikan konsep yang sudah mereka sketsa sebelumnya. Para mahasiswa baru sangatlah kreatif, ada yang membuat bentuk bunga, ada yang seperti roda, bahkan ada yang seperti Gunung Merapi. Padahal waktu yang mereka dapatkan tidak lebih dari tiga puluh menit.

Setelah waktu habis tibalah waktu penjurian. Bu Nini, Pak Sepsi, dan Pak Hari melakukan penjurian dengan sangat serius. Sembari mereka menilai plating yang sudah dibuat oleh setiap kelompok, para mahasiswa baru diberi waktu untuk bertanya-tanya kepada mentor dari student union mengenai berbagai hal yang ingin mereka tanyakan.

Acara siang hari itu diakhiri dengan pembacaan pemenang dan pembagian hadiah kepada para pemenang. Game ‘Ordinary Becomes Extraordinary ini dimenangkan oleh kelompok Jangkrik yang membuat konsep plating berbentuk Gunung Merapi. Tak terasa sudah dua jam berlalu. Pada pukul 15.15 para mahasiswa baru harus kembali ke plaza melanjutkan rutinitas orientation week pada sore hari itu.