Pada pertemuan pertama, setiap mahasiswa/i diajarkan untuk membuat donat lalu setiap dari mereka akan hands-on dalam kelompok masing-masing. Pada pertemuan pertama ini, setiap mahasiswa diminta untuk membuat donat dengan topping yang sederhana dan mudah yaitu icing sugar dan blueberry filling.
Pada pertemuan kedua, setiap mahasiswa diminta untuk berkreasi dan melakukan product development terhadap donatnya masing-masing. Pada hari Kamis, 1 Maret 2012, setiap mahasiswa diminta untuk mendesain terlebih dahulu dengan menggambar sketsa donat yang akan disajikan keeseokan harinya seperti apa termasuk presentasi penyajiannya. Setiap mahasiswa diminta untuk berkreasi terhadap filling dan topping untuk setiap donatnya.
Berikut ini beberapa hasil kreasi donat mahasiswa/i Culinary Business Department.
