Jawa Pos, 5 Oktober 2014

Universitas Ciputra yang menitikberatkan pembelajarannya pada entrepreneurship. Dengan tagline “From Creative Kitchen to World Class Culinary Entrepreneur”, Culinary Business Department Universitas Ciputra mendidik mahasiswanya untuk menjadi seorang entrepreneur di bidang kuliner. Himpunan Mahasiswa (HIMA) dari Culinary Business Department menyadari bahwa minat dan bakat siswa-siswi SMA dan SMK di dalam dunia kuliner sangatlah besar, sehingga terciptalah wadah kreatif untuk menyalurkan passion siswa-siswi tersebut dalam sebuah lomba bernama Cooking Relay.

Cooking Relay adalah sebuah acara lomba memasak bagi siswa-siswi SMA dan SMK yang berada di wilayah Surabaya. Lomba masak ini merupakan lomba tim dimana satu tim akan terdiri dari tiga orang anggota. Konsep dari Cooking Relay yang membedakan dengan lomba masak pada umumnya adalah pada saat lomba berlangsung, setiap anggota tim akan memasak secara bergantian atau yang biasa kita sebut dengan memasak estafet sehingga kerjasama dan kekompakan antar anggota tim yang baik sangatlah dibutuhkan untuk dapat memenangkan lomba ini. Peserta tidak bisa hanya bergantung pada skill memasak masing-masing individu saja, karena di dalam lomba ini penyusunan strategi, kreativitas, dan time management dari setiap tim peserta akan benar-benar diuji.