Es krim telah menjadi camilan favorit di seluruh dunia selama berabad-abad, tetapi industri es krim terus berkembang dengan inovasi dan tren baru yang menarik. Dari rasa yang unik hingga pengalaman menyenangkan, artikel ini akan menjelajahi tren terkini dalam dunia es krim yang menggoda lidah dan menciptakan sensasi di kalangan para pecinta makanan.

  1. Es krim klasik seperti vanila, cokelat, dan stroberi tetap menjadi favorit, tetapi tren terkini menunjukkan minat yang meningkat dalam mencicipi rasa yang tak terduga. Rasa es krim seperti garam laut karamel, labu panggang, atau matcha dengan kelapa telah menjadi daya tarik baru bagi penggemar es krim yang mencari pengalaman kuliner yang unik dan mengejutkan.
  2. Es Krim Berbahan Dasar Tumbuhan: Semakin banyak orang yang mengadopsi gaya hidup berbasis tumbuhan, dan industri es krim tidak ketinggalan. Es krim berbahan dasar tumbuhan seperti almond, kacang tanah, dan kedelai telah menjadi pilihan populer bagi mereka yang ingin menikmati es krim tanpa bahan hewani.
  3. Penggunaan Bahan Organik dan Lokal: Konsumen semakin peduli dengan asal-usul makanan mereka dan dampaknya terhadap lingkungan. Oleh karena itu, tren es krim organik dan menggunakan bahan-bahan lokal semakin populer. Produsen es krim berusaha untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi yang berasal dari sumber yang berkelanjutan.
  4. Es Krim Fungsional: Es krim kini juga menjadi medium untuk menghadirkan manfaat fungsional bagi kesehatan. Misalnya, es krim yang diperkaya dengan probiotik untuk mendukung kesehatan pencernaan atau es krim rendah gula untuk mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat.
  5. Warna dan Estetika yang Menarik: Es krim juga menjadi ajang ekspresi kreatif bagi para pembuatnya. Tren terkini mencakup es krim berwarna-warni dan estetika menarik dengan campuran berbagai tekstur dan dekorasi kreatif. Es krim ini tidak hanya lezat untuk disantap tetapi juga instagramable bagi generasi media sosial.:

Industri es krim terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan dan selera konsumen yang semakin beragam. Dari rasa tak terduga hingga pengalaman interaktif, tren terkini dalam dunia es krim menawarkan kejutan dan sensasi baru bagi para pecinta kuliner. Dengan penggunaan bahan organik, lokal, dan inovasi yang terus berkembang, es krim tetap menjadi ikon makanan penutup yang menciptakan kebahagiaan dan kenangan manis bagi orang di seluruh dunia.