Culinary Diversity merupakan acara outdoor class yang merupakan bagian dari mata kuliah HE (Hospitality Enterprise) 2014 dengan tujuan memberikan pembelajaran experiential learning kepada mahasiswanya. Outdoor class ini bertempat di Ubaya Training Center (UTC), Trawas.

Outdoor class ini mengambil tema “Culinary Diversity”, yang berarti perbedaan yang saling menyatukan, sehingga melalui acara ini, diharapkan para mahasiswa Culinary Business untuk saling membaur dan bersatu walaupun mereka berasal dari latar belakang yang berbeda. Tema “Culinary Diversity” ini juga tepat karena mahasiswa Culinary Business berasal dari daerah yang berbeda-beda, mulai dari Jakarta, Semarang, Makassar, sampai ke Kalimantan. Rangkaian acara dari Culinary Diversity ini yaitu pengayaan materi creativity, teamwork, leadership, dan discipline yang diberikan oleh selama outdoor class, mulai dalam bentuk lecturing sampai dalam bentuk experiential learning.

Keunikan outdoor class di Culinary Business Department ini karena adalah culinary outbound untuk membantu mengenalkan mahasiswa kepada lingkungan kerja di dunia kuliner, serta juga adanya acara Creative Dinner dimana setiap kelompok harus memasak makan malam mereka sendiri yaitu berupa tumpeng yang kreatif. Di acara outdoor class ini, mahasiswa Culinary Business Department juga dituntut untuk kreatif dan berani menujukkan bakat yang mereka miliki, yaitu dengan melakukan talent show sebagai acara puncak. Acara ini dilaksanakan oleh Himpunan Mahasiswa Culinary Business sebagai tim pelaksana acara.