Sabtu, 22 November 2014 Culinary Business Student Union bersama PT. Federal Food Internusa dengan produk Elmer Chocolate mengadakan supplementary class “Cake Decoration”. Supplementary Class ini bertujuan untuk mengembangkan soft skill dan hard skill tiap mahasiswa yang mengikuti supplementary class ini dalam bidang pastry and bakery, terutama dari sisi art dengan belajar decoration.

 Supplementary class ini diikuti oleh 20 peserta dimana dalam dalam satu kelompok terdiri dari 2 peserta. Kelas ini diawali dengan demo membuat cake oleh Chef Jeffry Leonardo.

Setelah demo, cake yang sebelumnya telah dibuat oleh PT. Federal Food Internusa dibagikan ke masing-masing kelompok untuk kemudian didekorasi sesuai dengan kreativitas peserta. Dalam acara ini peserta bebas berkreasi dengan bahan-bahan yang sudah disediakan untuk mendekor, mulai dari whipping cream, chocolate coating, chocolate ganache, caviar, dan berbagai bahan-bahan untuk mendekor cake lainnya.