FASILITAS

Teknologi Pangan UC memiliki fasilitas 4 laboratorium yaitu Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan, Laboratorium Mikrobiologi Pangan, Laboratorium Pengolahan Pangan dan Laboratorium Sensoris. Laboratorium didukung dengan berbagai peralatan yang dapat memenuhi kebutuhan praktikum, tugas akhir dan analisis pangan lainnya.

Protein Kjedahl Machine

Texture Analyzer

Spectrophotometer Double Beam

Oven Vacuum

Muffle furnace

Moisture Analyzer

Freeze Dryer

Aw Meter

Rotary Evaporator

Refrigerated Centrifuge

Pro Shaker

Oven Pengering

Lemari Asam

Nerasa Analitis

Cabinet Dryer

Infrared Moisture Analyzer

Spectrophotometer UV VIS

Waterbathshaker Polyscience

Waterbathshaker Memmert

Waterbath Polyscience

Vortex

Neraca Teknis

Safety Shower

Mikroskop Binokuler Olympus

Laminar Air Flow

Inkubator FrioCell

Inkubator Memmert

Inkubator EcoCell

Inkubator CO2Cell

Hotplate

Colony Counter

Autoclave

Dehidrator

Continous Band Sealer

Alat Pengaduk Dodol

Oven Bakery

Lab. Sensori Pangan

Lab. Sensori Pangan

Lab. Sensori Pangan

Lab. Sensori Pangan

Virtual Lab Food Microbiology

Virtual Lab Food Chemistry

Virtual Lab Food Microbiology

Virtual Lab Food Chemistry (Kjehldahl)

Pembahasan Quiz Jika Benar

Answering Quiz (correct)

Virtual Lab Quiz

Chat With Our Ambassador