Program Studi Tourism-Culinary Business (CBZ) Universitas Ciputra Surabaya bekerjasama dengan Australian Consulate-General Surabaya mengadakan kegiatan Joint Cooking & Food Diplomacy dalam mendukung acara Indo-Pacific Endeavor (IPE) 2023 sekaligus mempererat hubungan diantara kedua belah pihak dengan memperkenalkan makanan otentik khas Surabaya yaitu Semanggi Suroboyo. Kegiatan ini berlangsung pada tanggal 3 Agustus 2023.
3 perwakilan mahasiswa Program Studi Tourism-Culinary Business (CBZ) juga berkesempatan untuk mendapatkan pengalaman memasak di atas kapal perang HMAS Anzac (FFH 150), serta bertemu dan belajar langsung bersama on board chef HMAZ Anzac