Menu UC Utama
  • Home UC
  • Registration
  • Admission Fee
  • Scholarship
  • Contact
  • English
    • Indonesia
Menu
  • About
  • Activities
    • Academic
      • Project Based Learning
      • D.E.O (Discovery, Exploration, Observation)
      • Internship
      • Final Project
    • Research & Publication
      • Creative Research
      • Academic Publication
    • Community Service
    • Center of Culinary and Food Innovation (CCFI)
  • Achievement
  • Facilities
  • Teams
    • CBZ Team
    • Adjunct Lecturer
    • Chef in Residence
    • Guest Lecturer
    • CBZ Student Union
  • What’s up CBZ
    • Articles
    • Media Coverage
      • On Air at Radio
      • On News
      • On Television
      • Youtube Channel
        • Tourism-Culinary Business (CBZ)
        • CBZ Student Union
        • Cibi Kitchen
    • Recipe, Tips, Tricks
      • Recipes
      • Tips & Tricks
  • Alumni Corner
Bisnis Katering Inovatif: Menghadapi Tantangan dan Memanfaatkan Peluang dalam Industri Kuliner

Bisnis Katering Inovatif: Menghadapi Tantangan dan Memanfaatkan Peluang dalam Industri Kuliner

August 29, 2024
Latest News
Industri katering telah mengalami transformasi signifikan dalam beberapa tahun terakhir, dengan banyak bisnis yang berusaha untuk membedakan diri di pasar yang semakin kompetitif. Bisnis katering inovatif bukan hanya sekadar menyajikan…
Read More

Manajemen Dapur Restoran: Kunci Kesuksesan dalam Bisnis Kuliner

August 27, 2024
Latest News
Manajemen dapur restoran adalah aspek krusial dalam industri kuliner yang sering kali menentukan keberhasilan sebuah restoran. Dapur yang efisien dan terorganisir dengan baik tidak hanya meningkatkan kualitas makanan tetapi juga…
Read More
Manajemen Restoran: Kunci Sukses dalam Bisnis Kuliner

Manajemen Restoran: Kunci Sukses dalam Bisnis Kuliner

July 23, 2024
Latest News
Manajemen restoran adalah aspek krusial dari bisnis kuliner yang mempengaruhi keberhasilan operasional, kepuasan pelanggan, dan profitabilitas. Sebagai sektor yang sangat kompetitif, keberhasilan restoran bergantung pada bagaimana manajemen menjalankan berbagai fungsi,…
Read More
Tren Kuliner Modern: Menyambut Evolusi Rasa dan Inovasi dalam Bisnis Kuliner

Tren Kuliner Modern: Menyambut Evolusi Rasa dan Inovasi dalam Bisnis Kuliner

July 22, 2024
Latest News
Tren kuliner modern terus berkembang dengan pesat, mengubah cara kita memandang dan menikmati makanan. Dalam dunia bisnis kuliner, mengikuti tren terbaru adalah kunci untuk tetap relevan dan menarik perhatian konsumen.…
Read More

Kunjungan Juara Master Chef Australia 2023

June 26, 2024
Latest News
Jumat, 21 Juni 2024, Universitas Ciputra Surabaya kedatangan tamu spesial yaitu Chef Brent Draper yang merupakan pemenang dari MasterChef Australia 2023 bersama dengan Konsulat Jenderal Australia. Kunjungan ini merupakan bagian…
Read More

Afternoon Tea: Tradisi dan Nikmatnya Ritual Teh Sore Hari

June 10, 2024
Articles
Afternoon tea, sebuah tradisi yang berakar pada budaya Inggris abad ke-19, telah berkembang menjadi salah satu ritual teh yang paling ikonik di dunia. Meskipun afternoon tea berasal dari Inggris, ia…
Read More

Eksplorasi Bumbu Dapur dari Biji-Bijian: Meningkatkan Cita Rasa Masakan

June 5, 2024
Articles
Selain berfungsi sebagai sumber karbohidrat untuk makanan sehari-hari, biji-bijian juga sangat penting sebagai bumbu dapur. Berbagai biji-bijian memiliki rasa yang berbeda yang dapat membuat masakan biasa menjadi luar biasa. Panduan…
Read More

Purin Kopi: Kelezatan Penuh Aroma dalam Setiap Suguhan

June 1, 2024
Articles
Purin, puding Jepang yang lembut dan halus, sering dibuat dalam berbagai rasa, tetapi purin kopi adalah variasi yang cukup populer bagi pencinta kopi karena perpaduan rasa kopi yang kaya dengan…
Read More

International Field Trip 2024: Jepang, Korea, Thailand

May 26, 2024
Latest News
Akhir April hingg awal Mei 2024, mahasiswa semester 4 Program Studi Tourism-Culinary Business (CBZ) Universitas Ciputra Surabaya melaksanakan kegiatan International Field Trip dengan tujuan 3 negara yang menjadi pilihan oleh…
Read More
Previous 1 2 3 4 5 6 7 8 … 35 Next
Post Views: 1,856

© Copyright 2021, Universitas Ciputra

Facebook
X
YouTube
Instagram
WhatsApp

© Copyright 2022, Universitas Ciputra

Facebook
X
YouTube
Instagram
WhatsApp