Kunjungan Juara Master Chef Australia 2023

Latest News
Jumat, 21 Juni 2024, Universitas Ciputra Surabaya kedatangan tamu spesial yaitu Chef Brent Draper yang merupakan pemenang dari MasterChef Australia 2023 bersama dengan Konsulat Jenderal Australia. Kunjungan ini merupakan bagian…

Afternoon Tea: Tradisi dan Nikmatnya Ritual Teh Sore Hari

Artikel
Afternoon tea, sebuah tradisi yang berakar pada budaya Inggris abad ke-19, telah berkembang menjadi salah satu ritual teh yang paling ikonik di dunia. Meskipun afternoon tea berasal dari Inggris, ia…

Eksplorasi Bumbu Dapur dari Biji-Bijian: Meningkatkan Cita Rasa Masakan

Artikel
Selain berfungsi sebagai sumber karbohidrat untuk makanan sehari-hari, biji-bijian juga sangat penting sebagai bumbu dapur. Berbagai biji-bijian memiliki rasa yang berbeda yang dapat membuat masakan biasa menjadi luar biasa. Panduan…

Purin Kopi: Kelezatan Penuh Aroma dalam Setiap Suguhan

Artikel
Purin, puding Jepang yang lembut dan halus, sering dibuat dalam berbagai rasa, tetapi purin kopi adalah variasi yang cukup populer bagi pencinta kopi karena perpaduan rasa kopi yang kaya dengan…

International Field Trip 2024: Jepang, Korea, Thailand

Latest News
Akhir April hingg awal Mei 2024, mahasiswa semester 4 Program Studi Tourism-Culinary Business (CBZ) Universitas Ciputra Surabaya melaksanakan kegiatan International Field Trip dengan tujuan 3 negara yang menjadi pilihan oleh…

Soto Indonesia: Warisan Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera dan Kaya Rasa Budaya

Artikel
Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang telah menjadi favorit di dalam negeri dan mendapatkan pengakuan internasional sebagai salah satu warisan kuliner Nusantara yang menggugah selera. Hidangan ini memiliki…

Kreasi Roti Tawar Gulung: Camilan Kreatif yang Menggugah Selera

Artikel
Roti tawar gulung adalah salah satu camilan yang serbaguna yang dapat disajikan dalam berbagai acara, dari sarapan hingga pesta. Dengan kombinasi roti tawar lembut dan berbagai isian yang lezat, kreasi…

Manisnya Kombinasi Cookies Cokelat dan Kelezatan yang Menggugah Selera

Artikel
Cookies Choco Chip, atau lebih dikenal sebagai kue kering cokelat chip, adalah salah satu camilan yang paling dicintai di seluruh dunia. Kombinasi manisnya cokelat dengan kelezatan kue yang lezat menjadikan…

Latar Arum: Restoran ala Nusantara

Latest News
Projek mengelola restoran oleh mahasiswa Program Studi Tourism-Culinary Business Universitas Ciputra, pada semester 6 tahun 2024 ini mengusung tema Nunsatara. Latar Arum buka mulai 17 April 2024 hingga Juni 2024…