Artikel - Universitas Ciputra

Kelembutan dan Keindahan dalam Setiap Sajian Panna Cotta

February 1, 2024

Panna cotta, sebuah hidangan penutup yang berasal dari Italia, telah merebut hati pencinta kuliner di seluruh dunia dengan kelembutannya yang memikat dan keindahannya yang sederhana. Dalam artikel ini, kita akan…

Odyssey Fine Dining

January 31, 2024

Latest News

Project akhir mata kuliah Innovative Culinary Techniques untuk mahasiwa/i Program Studi Tourism-Culinary Business (CBZ) di semester 5 adalah melakukan fine-dining dimana 2 kelompok (kelas) akan melakukan penetapan tema, konsep, persiapan,…

Enigmea Fine Dining

January 30, 2024

Latest News

Project akhir mata kuliah Innovative Culinary Techniques untuk mahasiwa/i Program Studi Tourism-Culinary Business (CBZ) di semester 5 adalah melakukan fine-dining dimana 2 kelompok (kelas) akan melakukan penetapan tema, konsep, persiapan,…

Pempek Indonesia: Kelezatan yang Menggoda dari Bumi Sriwijaya

January 10, 2024

Artikel

Pempek, hidangan khas Indonesia yang berasal dari Palembang, telah memikat lidah dan perut pencinta kuliner di seluruh negeri. Dengan kombinasi unik rasa ikan, tekstur kenyal, dan saus yang lezat, pempek…

Kelezatan Sejati dengan Brownies yang Tak Tergantikan

January 6, 2024

Artikel

Cita Rasa yang Menggugah Selera Brownies ditandai dengan rasa cokelat yang kuat dan penuh karakter. Campuran antara cokelat, mentega, gula, telur, dan tepung menghasilkan tekstur padat namun lembut, yang hampir…

Alumni Sharing: Start-Up Business dari Hadi Kurniawan

January 5, 2024

Latest News

Selasa, 12 dan 13 Desember 2023 lalu, alumni Program Studi Tourism-Culinary Business (CBZ) angkatan 2012, Hadi Kurniawan hadir kembali ke Universitas Ciputra berbagi ilmu dan pengalaman berbisnisnya kepada mahasiswa CBZ…

Serba-Serbi Snack Box: Alternatif Praktis dan Menyenangkan untuk Menikmati Camilan

January 2, 2024

Artikel

Snack box, atau kotak camilan, telah menjadi tren yang semakin populer di berbagai situasi, mulai dari acara perusahaan hingga pesta ulang tahun. Konsepnya sederhana: sekelompok camilan yang disajikan dalam satu…

National Field Trip Jogja di Bumi Langit

December 20, 2023

Latest News

Pada tanggal 27 November 2023 hingga 1 Desember 2023 lalu, mahasiswa/i Program Studi Tourism-Culinary Busisness (CBZ) mengadakan National Field Trip dengan tujuan destinasi ke Jogjakarta. Filed trip ini menjadi bagian…

Potluck: Kebersamaan dan Keanekaragaman dalam Berbagi Hidangan

December 10, 2023

Artikel

Potluck adalah konsep unik dalam acara makan bersama di mana setiap tamu diundang untuk membawa hidangan atau makanan kesukaan mereka untuk dibagikan dengan semua orang. Ini adalah cara yang menyenangkan…