Kolaborasi Mahasiswa UiTM dan Universitas Ciputra untuk Program Pengabdian Masyarakat
Universitas Ciputra menerima mahasiswa dari Universiti Teknologi Mara (UiTM) Malaysia dari tanggal 20 hingga 28 November 2025 sebagai bagian dari…
Mahasiswi UC Surabaya Punya Keripik Sayur Asem Tanpa Minyak
Surabaya (beritajatim.com) – Buat kamu yang ingin tetap ngemil tanpa dibayangi kalori berlebih, keripik sayur asem tanpa minyak karya mahasiswi…
Finding Flavors Through Descriptive Testing
Author: Jaclyn Regina Anggara Have you ever noticed how someone can tell the difference between two foods that look almost…
Menemukan Rasa Lewat Uji Deskriptif
Penulis: Jaclyn Regina Anggara Pernahkah kamu memperhatikan bagaimana seseorang bisa membedakan dua produk makanan yang tampak serupa tetapi memiliki rasa…
Belajar Ilmu di Balik Adonan
Penulis : Felix Dhanaputra Logianwy Saat membuat roti, kita sering diminta untuk “menguleni adonan hingga kalis”. Adonan yang kalis terasa…
Inovasi Kemasan Makanan: Tren Cerdas dalam Dunia Food Technology
Kalau ngomongin soal industri kuliner, biasanya yang kebayang pertama kali adalah rasa dan kualitas makanan. Padahal ada satu faktor penting…
Keseruan Prodi Day FTP UC 2025 : Rally Games Menarik dan Study Case Menantang
Surabaya, 26 Agustus 2025 — Acara Prodi Day Food Technology Program (FTP) UC 2025 telah berlangsung dengan meriah. Sekitar 37…
Matriculation as the Gateway to Achievement at FTP UC
Food Technology Program (FTP) di Universitas Ciputra mempersiapkan mahasiswa secara akademis menghadapi tantangan industri pangan yang terus berkembang. Program matrikulasi,…
Rekayasa Nutrisi: Inovasi Food Technology untuk Makanan Sehat Masa Depan
Di era modern, kesadaran masyarakat terhadap pola makan sehat semakin meningkat. Orang-orang kini nggak hanya peduli pada rasa makanan, tapi…
