Manado Culinary Art
Kali ini, mata Kuliah Basic FBI (Basic Food & Beverage Innovation) menelusuri seni kuliner yang ada dibalik Pulau Sulawesi Utara, lebih tepatnya daerah Manado. Agar para mahasiswa Culinary Business dapat…
Read More
Coffee Art Variation
Bertempat di Live Action Laboratory pada Senin, 1 Oktober 2012, Culinary Business Department mengundang Ibu Tuti H. Mochtar selaku President Director PT Santino Indonesia sekaligus sebagai Head of Barista…
Read More
All About Rainbow
Rainbow Cake yang sedang naik daun menginspirasi brand toko kue Ny Liem untuk membuat rainbow cake sepanjang 500 meter. Kue tersebut menyabet penghargaan sebagai rainbow cake terpanjang Museum Rekor Dunia…
Read More
The Art of Food Presentation
Jurusan Tourism & Hotel Management (THM) Universitas Ciputra (UC) mengundang seorang chef yaitu Chef Sandra pada hari Kamis (13/9). Chef Sandra memberikan demonstrasi masak kepada seluruh mahasiswa THM. Acara demo masak ini…
Read More
Cooking Demo @Gramedia Expo
Perkuliahan yang ditempuh mahasiswa Tourism & Hotel Management, mengedepankan pada kemampuan menemukenali masalah dan selalu peka terhadap dunia kuliner yang ada di sekitarnya. Model kelas yang tidak selalu berada…
Read More
Inspiring Breakfast-Lunch ala CBz UC
ONE DAY CREATIVE EXPERIENCING ‘breakfast & lunch’ Bertempat di Culinary Studio, mahasiswa semester 3 Culinary Business Department yang mengambil mata kuliah Basic Food & Beverage Innovation, dihadapkan pada kegiatan mengeksplorasi…
Read More
The Cruise Appetizing Voyage at Plaza UC 1st floor
Selasa (7/8), mahasiswa Program Studi Tourism and Hotel Management (THM) Universitas Ciputra (UC) Surabaya, mengadakan acara Grand Opening restoran yang bernama The Cruise. Tema dari acara ini adalah kapal pesiar yang berideologi memposisikan konsumen…
Read More
Baking & Cooking Experience from the Expert
3 mahasiswa Program Studi Culinary Business, berkesempatan mengalami experience langsung dari para expert. 7 hari mengikuti Baking & Cooking Class di Epilogue Restaurant Jakarta bersama Chef Sandra Djohan. Mastering Your…
Read MoreKompas Kampus – Tupperware: Juara Harapan Green Living & Youth Creativity 2012
Setelah melalui perjalanan selama 4 bulan, perjuangan mahasiswa Culinary Business dan Interior Architecture serta didukung oleh mahasiswa Visual Communication Design, akhirnya Universitas Ciputra yang mengusung konsep Mobile Cafe berhasil menjadi…
Read More