Dalam rangka ingin menginovasi sebuah produk makanan, Culinary Business (CB) Universitas Ciputra mengadakan “Salak Appreciation Day” pada hari kami hingga jumat (12-13/9) sebagai bentuk inovasi produk makanan dengan menggunakan salak. Seperti yang kita ketahui, banyak sekali makanan yang menggunakan buah-buahan seperti strawberry, nanas, dll sebagai inovasi produk makanan. Maka dari itu, kali ini CB menggunakan buah salak sebagai inovasi produk jajanan pasar seperti bubur madura, cucur, klepon, dan masih banyak lainnya.
