D’Exquisite di Semarang

Achievement, Latest News
D’Exquisite didirikan oleh alumni Culinary Business Program angkatan 2011, Richard Wijaya dan Elisa. Bekerja sama dengan temannya seorang lagi, kafe ini dibuka karena kedua alumni tersebut memiliki passion yang sangat…

Tourism Philosophy & Policy’s Trip to Malang

Latest News, outdoor class
Jumat, 24 Juni 2016. Di siang hari yang panas seluruh para mahasiswa-mahasiswi Culinary Business Program angkatan 2015 berkumpul di Plaza Universitas Ciputra untuk melakukan briefing. Hari itu Bu Juliuska Sahertian selaku…

2nd Semester Final Exam

Latest News, Master Class
Dalam rangka ujian akhir semester mata pelajaran Hospitality and Food Service Business serta Hospitality Enterprise 2, mahasiswa Culinary Business Program angkatan 2015 melakukan sebuah simulasi bagaimana melayani konsumen dengan service yang…

Tea Party in Wonderland

Achievement, Latest News, Master Class
Pastry Arts Class B yang terinspirasi dari kisah anak-anak Alice in Wonderland, mengambil tema Tea Party in Wonderland. Dekorasi ruangan pun menggunakan kartu-kartu, ranting pohon, papan-papan penunjuk arah, dan lain-lain.…

Amity’s Afternoon High Tea

Achievement, Latest News
Amity’s Afternoon High Tea & Tea Party In Wonderland merupakan acara afternoon tea yang diselenggarakan oleh mahasiswa Culinary Business 2014 di Restaurant Universitas Ciputra. Acara ini merupakan project UAS dari mata…

Top 5 Festival Rujak Uleg 2016

Achievement, Latest News
Minggu, 29 Mei 2016, Jalan Kembang Jepun Surabaya diramaikan oleh 1500 warga yang mengikuti dan menonton Festival Rujak Uleg, acara tahunan yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kota Surabaya dalam rangka merayakan…

Copa Cabana Summer Eatery

Achievement, Latest News
Copa Cabana Summer Eatery yang semester ini dijumpai di UC Restaurant merupakan sebuah project besar hasil kerja keras mahasiswa-mahasiswi Culinary Business 2013 yang terbagi menjadi dua kelas. Restoran ini dibuat dalam…

Rumah Makan Pondok Padi

Achievement, Latest News
Rumah Makan Pondok Padi yang semester ini dijumpai di UC Restaurant merupakan sebuah project besar hasil kerja keras mahasiswa-mahasiswi Culinary Business 2013 yang terbagi menjadi dua kelas. Restoran ini dibuat dalam rangka…

Festival Mie Burung Dara

Achievement, Latest News, outdoor class
Setelah sebelumnya ikut berpartisipasi dalam bazaar Toon Town, mahasiswa Culinary Business  Department angkatan 2014 kembali berpartisipasi dalam bazaar bernama Noodles Market. Noodles Market merupakan bagian dari Festival Mie Burung Dara…